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July 31, 2024, 10:10 am
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120 rue Casimir Delavigne 76600 Le Havre Tel: 02. 35. 43. 56. 74 Fax: 02. 21. 44. 10 Horaires Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 Le samedi de 9h à 12h ACTIVITÉS & COMPÉTENCES: Imprimerie: Oui Photocopie: Oui Presse Numérique: Oui Reliure: Oui Plastification de documents: Oui Conseils Communication: Oui PAO: Oui Internet: Développement, Hébergement, Référencement, Audit

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Une solution simple pour déguster vos vins sur plusieurs jours LE VIN AU VERRE AUTREMENT Un bouchon par bouteille, mais un seul et unique appareil Un bouchon ingénieux Un concentré de technologie dans le bouchon, il est autonome ce qui permet de multiplier à l'infini le nombre de bouteilles servies. Un système simple, fiable, durable et réutilisable. Un bel objet Créé avec la passion, le goût de l'authenticité, des matières nobles et des finitions élégantes, dans un souci constant de qualité et de pureté. ‍ VAV se place dans un restaurant, un chai ou une cuisine pour sublimer vos bouteilles de vins. Comment ça marche? Pour protéger le vin une fois la bouteille ouverte, le bouchon verseur va gérer un apport de gaz neutre ainsi le vin ne sera plus en contact avec l'oxygène de l'air: il sera protégé de l'oxydation. ‍ le VAV s'adapte à vos besoins Débouchez la bouteille Placez le bouchon verseur Faites l'étanchéité Connectez au gaz Appuyez pour servir Où l'utiliser? Dans une cuisine, un chai, une cave, un restaurant.... Combien de bouteilles?

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Ce sont les clients qui suggèrent de nouveaux vins. L'entrepreneur assure que «l'accueil est très bon, même dans les grands châteaux car ils ont conscience que la forte concurrence impose de proposer des expériences différentes». «Lors de nos démonstrations, on fait goûter le vin avant et après le passage en machine. Les gens voient vraiment la différence», assure la direction. Le plus gros marché, «ce ne sont pas les experts ni les consommateurs qui n'ont pas d'affinité particulière avec le goût du vin. Ce sont tous ces gens qui ne s'y connaissent pas mais sentent cette différence », le «casual drinker». «C'est un marché potentiellement énorme», affirme Thibaut Jarousse qui rappelle que le vin au verre représente deux tiers des commandes en restaurant. Leur constat de départ: il existe beaucoup de choses dans le café, la bière, le soda et paradoxalement, rien là ou c'est le plus compliqué, le vin. «On s'est dit que les gens souhaitaient pouvoir consommer dans leur salon du vin avec le même confort et la même qualité qu'au restaurant», raconte Thibaut Jarousse, l'un des trois associés.

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C'est l'utilisation de ce gaz inerte, inodore et non toxique qui permet la conservation longue de vin. C'est l'azote injecté dans la bouteille qui créé une barrière en surface du restant de vin pour empêcher tout contact avec l'air et ainsi retarder drastiquement l'oxydation de l'alcool. La cartouche d'azote compatible (ref. CA06) s'installe très facilement à l'arrière de l'appareil. Chaque cartouche d'azote de 0, 30L permet le service d'environ 20 bouteilles de 75cl. A l'achat, le DVV22 vous est livré avec 2 cartouches d'azote. Appareil électrique, le distributeur de vin au verre DVV22 fonctionne par froid brassé. Distributeur DVV22 facile à utiliser pour le professionnel D'un point de vue utilisateur, son utilisation est très simple. Le service de vin au verre est assuré par pression continue sur le bouton ou par système de dose. A noter: les bouchons sont ajustables selon la hauteur de vos bouteilles. Gamme Professionnelle Capacité bouteilles Plage de température (°C) 4 - 18°C Type de froid Brassé Eclairage intérieur LED Classe climatique ST (16 -38°C) Conso d'énergie (kW/an) 259 Dim.

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