Il faut absolument penser à ne plus jeter ses fanes de radis! Du coup voici ici une belle astuce: réalisez ce pesto de fanes de radis avec votre Thermomix, goûtez-le et paf cela va devenir un réflexe, ils ne finiront plus jamais à la poubelle! Idéal en accompagnement de crudités pour l'apéro, en tartines, dans vos sandwichs ou dilué avec un peu d'eau de cuisson des pâtes pour en faire une sauce onctueuse, vous serez sûr d'épater tout le monde avec ce savoureux pesto, et en plus c'est écolo! 😉 Astuce Pour donner un petit goût fumé à votre pesto vous pouvez préalablement faire griller vos pignons dans une poêle à feu moyen fort pendant 5 minutes environ. Faites attention, au début on a l'impression qu'il ne se passe rien, mais dès que les pignons commencent à brunir, ça va très vite. Recette Soupe de fanes de radis au Thermomix. Astuce Pour la conservation c'est comme pour n'importe quel autre pesto: au frigo pendant quelques jours dans un bocal hermétique, avec un couche d'huile d'olive sur le dessus pour éviter qu'il ne s'oxyde.
C Très bonne recette, les fanes du potager ont trouvé leur utilité 👍 Miam! Je n ai pas aimé trop fade. L idée est bonne. C'est une tuerie!!! Facile à faire et zéro gaspi👌 N J'ai divisé par deux les proportions car je n'avais que 50g de fanes de radis J'ai diminué un peu l'huile d'olive J'ai utilisé de l'huile d'olive au basilic J'ai utilisé des graines de tournesol à la place des pignons de pin Mangé avec un plat de pâtes et quelques brocolis. C'est quand même moins goûtu que le pesto de basilic mais ça utilise les fanes de radis! La prochaine fois: ajouter du persil ou basilic pour parfumer plus. Soupe de radis thermomix france. C Tout est question de goût bien sûr mais j'ai bien vu que personne ne se resservait vraiment à l'apéro de mes petits toasts pesto. En ce qui me concerne je trouve le goût de la fane très prononcé. Peut-être que ça dépend aussi de la variété de radis. Autant dans le velouté ça passe bien autant là il faut aimer ce qui est plus fort. Tout de même contente d'avoir testé. Très bon, attention de bien rincer les feuilles et on peut substituer un peu d'huile par de l'eau de cuisson des pâtes mais c'est parfait comme ça!...
4 Ingrédients 3 personne/s SOUPE RADIS POMMES DE TERRE 1 oignons 30 g beurre un peu de vin blanc 2 bottes de fanes de radis 400 g de pomme de terre 1 litre eau 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Mettre les oignons dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5"/V5. Racler les parois du "Couvercle verrouillé". Soupe aux fanes de radis version avec Thermomix - recette iTerroir. Mettre le beurre et un peu de vin blanc. Ajouter les fanes de radis, chauffer 5mn/V1/80°. Ajouter les pommes de terres coupées en dés et 1l d'eau. Cuire 15mn/V2/100°. Mixer 1mn/V5 et progressivement jusqu'à 10.
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