Laissez reposer 10 minutes. Ensuite, tamisez les 2 farines (pour éviter que des grumeaux ne se forment) et ajoutez le sel et le sucre. Puis, creusez le centre pour pouvoir ajouter la levure et les œufs. Enfin, versez le lait et mélangez le tout Ajoutez ensuite du lait tiède jusqu'à obtenir une pâte souple. La pâte à maïs ou porcelaine froide - Féérie Sel - le blog de La fée des bois. Laissez-la reposer pendant 1h30 pour doubler son volume Farinez votre plan de travail et coupez la pâte en 2. Ensuite, préparez 2 boudins et faites un nœud avec la pâte. Laissez reposer la pâte pendant une heure Enfin, mettez la pâte dans un four, préchauffé à 180°C pendant 30 minutes Conclusion Et voilà, le tour est joué, votre pain à la farine de maïs est prêt! Vous avez réussi votre recette de pain au maïs comme un chef!
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