Détails Publication: 9 mai 2016 Mis à jour: 2 septembre 2016 Rhum arrangé poire & vanille de "Piratage culinaire" - 5. 0 out of 5 based on 4 votes Il y a 3 mois de cela, j'ai trouvé de belles poires et j'avais en stock de la très bonne vanille de Madagascar. Je me suis donc lancée dans la réalisation d'un rhum arrangé. Un recette trouvé sur le site de " Piratage culinaire ". Avec les beaux jours qui arrivent, profitez d'un bon digestif en terrasse! Pour 1 litre: 50 ml de sirop de sucre de canne 3 poires comice 1 gousse de vanille 1 litre de rhum Charrette PRÉPARATION Comme toute fabrication de rhum arrangé, c'est une recette très simple dont vous retrouverez les étapes sur le site: Piratage culinaire. Rhum arrangé poire vanille pour. Avant de déguster, il faudra filtrer le rhum à travers un filtre à café car la poire à tendance à brunir en macérant dans le rhum. La préparation n'est pas forcément très présentable la filtration vous permet de présenter un rhum plus agréable à la vue... Il vous faudra un peu de patience... cela prend un certain temps!
Mais on obtient un beau rhum arrangé bien doré et avec un très bon goût de poire et de vanille!!! Recettes rhum arrangé et conseils de préparation - Rhum arrangé. Après filtration, stocker dans un bouteille à l'abris de la lumière et dans un endroit pas trop chaud. Note du fin fond de ma cuisine: les poires n'ont plus aucun goût car par chance, elles ont transféré tous leurs arômes dans le rhum. Elles ne sont donc pas très bonne à manger! Voici la recette à télécharger au format MAKuisine: Télécharger ATTENTION: L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION!
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits des campagnes Posté par jeantanplan + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 2. 67/6 Note: 2. 7 /6 ( 3 votes) Ingrédients 1l de Rhum blanc agricole 4 Poires bartlett bien mres ( Poire) 1 gousse de Vanille 1 tasse de Sucre de canne brut macération: 3 mois Préparation Laver les poires et les piquer abondamment avec une fourchette. Mettre les poires dans un bocal en verre avec la gousse de vanille et y verser le rhum. Aprs 3 mois, retirer les fruits et ajouter le sucre. Laisser dissoudre tranquillement en brassant lgrement quelques semaines, pour 3 autres mois. Aprs au moins 2 semaines sans le brasser, transvider doucement dans une bouteille propre (pour liminer la lie). Rhum arrangé poire & vanille de "Piratage culinaire". Conseils Pour obtenir une belle liqueur claire, laisser les sdiments se dposer au fond et transvider dans une autre bouteille (peut se faire 2 ou 3 fois, en laissant toujours plus longtemps sans brasser d'une fois l'autre pour que les plus petites particules aillent au fond).
Enfin, c'est mon avis... #16 2012-05-29 17:17:01 +1: Moins bon et plus long #17 2012-05-29 19:00:56 BoBo Lieu: Saint Ly la fort ge: 40 Date d'inscription: 2009-08-15 Messages: 2520 +1 Je te conseille d'attendre la saison sinon tu seras du FREE HUGS!!! Toutes les bonnes choses ont un dbut et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux!!
À préparer de... 12 janvier, 2021 Page 2 sur 4 « 1 2 3 4 » Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées.
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