Une façon d'identifier une plante végétale est en se familiarisant avec les caractéristiques de ses feuilles. En règle générale, si vous pouvez identifier la famille à partir de laquelle la plante vient, vous pouvez commencer à affiner le type de légumes il va produire. Légumes de la famille des cucurbitacées (concombres, les courges et melons) ont nettement différentes feuilles, par exemple, de ceux de la famille de Solana (tomates, aubergines et poivrons). Instructions • Notez que la forme des feuilles. Quels sont les principaux légumes-feuilles et légumes-racines. Les feuilles de la famille des choux de plantes, qui comprennent le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur, sont de forme ovale. Les feuilles de la famille des cucurbitacées, comme le concombre, courges et melons, ont une forme trilobée qui apparaît presque en forme de coeur dans certains cas. • Notez la couleur des feuilles. Quelques feuilles de légumes verts sont plus sombres, plus profondes tandis que d'autres sont légers et ont une teinte de jaune. Une feuille de brocoli, par exemple, a une couleur vert sombre qui ressemble presque comme si il a une couche de poussière sur le dessus, tandis qu'une feuille de concombre est vert avec une teinte jaunâtre dans le fond, dans certaines variétés.
Une façon d'identifier une plante végétale est de se familiariser avec les caractéristiques de ses feuilles. En règle générale, si vous pouvez identifier la famille à partir de laquelle la plante vient, vous pouvez commencer à affiner le type de légume il va produire. Légumes de la famille des cucurbitacées (concombres, les courges et melons) ont nettement différentes feuilles, par exemple, de ceux de la famille de Solana (tomates, aubergines et poivrons). Instructions Notez que la forme des feuilles. Les feuilles de la famille des brassicacées de plantes, qui comprennent le chou, les choux de Bruxelles, brocoli et le chou, sont de forme ovale. Comment identifier une plante ?. Les feuilles de la famille des cucurbitacées, comme le concombre, courges et melons, ont une forme trilobée qui apparaît presque en forme de coeur dans certains cas. Notez la couleur des feuilles. Quelques feuilles de légumes verts sont plus sombres, plus profondes tandis que d'autres sont légers et ont une teinte de jaune. Une feuille de brocoli, par exemple, a une couleur vert plus foncé qui ressemble presque comme si il a une couche de poussière sur le dessus, alors une feuille de concombre est vert avec une teinte jaunâtre dans le fond, dans certaines variétés.
Actuellement, on arrive à la mi-saison, les stocks de légumes racines de la saison dernière se vident. On passe progressivement aux légumes feuilles. À quels légumes feuilles pensez-vous? » Les enfants imaginent de la salade. Mais chez les producteurs bios d'Agricovert, il n'y a pas encore de salade car ils font pousser leurs légumes à l'extérieur et non sous serres chauffées. Il est donc encore trop tôt pour la salade. «Les légumes feuilles sont les chicons, la roquette, la mâche (salade de blé), le chou frisé, les épinards, le cerfeuil. » Mais un potiron est-il un légume racine? Un enfant fait remarquer que le potiron produit une fleur qui finit par se transformer en fruit. Reconnaitre les feuilles de légumes frais. C'est donc bien un légume fruit. Il y a aussi les légumes fleurs comme le chou-fleur, le brocoli, l'artichaut, … En fait on détermine un légume dans une catégorie ou l'autre en fonction de la partie de la plante qui est consommée. Dans la salade, on mange les feuilles, c'est donc un légume feuille, dans la carotte, on consomme la racine, c'est donc un légume racine.
En effet, chaque plante ayant des besoins spécifiques en matière d' arrosage, de fertilisants (naturels) et d' entretien. Par exemple, apporter trop d'eau à certains légumes risque de les faire pourrir; si au contraire certaines plantes n'en ont pas assez, elles risquent de mourir de soif. Des légumes s'adaptent difficilement à des sols plus ou moins calcaires, argileux, lourds, pauvres, sablonneux, etc. Vous trouverez dans mes différentes fiches les caractéristiques des légumes pour leur apporter les meilleurs soins et doser l'hydratation et les fertilisants. Comment sont-elles présentées? Chaque fiche est constituée d'une présentation générale du légume et ses différentes variétés. Reconnaitre les feuilles de legumes e. Un calendrier expose les périodes de semis, plantation et récolte; celles-ci sont informatives, elles peuvent varier selon le type de sol, votre lieu d'habitation et la variété choisie. Ensuite, mes conseils portent de manière précise sur le semis et/ou la plantation, puis les différents gestes d' entretien (apport d'engrais et d'amendement, binage, désherbage, buttage…), et enfin sur la récolte, la conservation et… le plus important… la consommation!
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