Agrandir l'image Référence: 164 Couteau à pizza "Le Chef Sympa". Lame inox 11 cm spécialement conçue pour découper les pizzas. Manche ABS. Plus de détails En savoir plus Couteau à pizza de la gamme "Le Chef Sympa" de Roger Orfèvre. Lame de 11 cm en acier inox trempé, micro-dentelée, spécialement conçue pour découper les pizzas. La forme arrondie de la lame permet de découper tous types de pizzas ou de tartes. Sa forme large permet d'utiliser le couteau comme une pelle pour servir les parts de pizza ou de tarte. Manche en ABS noir.
Il est des métiers qui ne peuvent se confondre avec d'autres métiers. Quand le boulot que vous avez choisi vous amène à porter un jugement culinaire sur les assiettes d'un cuisinier, vous n'êtes pas en droit de vous tracasser sur son passé, de savoir d'où il vient, s'il joue au golf ou de la guitare, s'il est marié et si oui avec qui et depuis quand, s'il a un casier judiciaire, s'il possède un AOC « passé chez Ducasse » ou tout autre grand manitou de la sauce etc. Je dis car voilà peu, un chef bien noté dans nos saintes pages me confiait ne pas comprendre un verdict de notre part concernant un de ses collègues restaurateur de Marseille sévèrement épinglé par nos services: « je le connais, il est sympa pourtant le chef ». Ajoutant timidement et le regard planté dans ses mocassins que oui bon, c'est vrai, ce que j'ai écrit sur les calamiteuses assiettes est totalement fondé, que cela reste en nous, rien ne doit sortir d'ici. Enfin bon. Je réponds donc que ma fonction s'arrête au boulot de critique gastronomique: sentiment sur le contenu des assiettes, avis sur l'accueil de la personne qui vous reçoit, estimation de l'hygiène visible de l'établissement.
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La céramique est très légère et passe au lave vaisselle. Elle n'altère pas le goût des aliments, pas de goût mettalique ou de problème d'allergie. Si lame est extrêmement dure il ne faut toutefois pas l'utiliser sur des denrées dures type os, produits congelés, etc. Il est conseiller d'utiliser ces couteaux sur une planche à découper mais pas sur un plan de travail en inox ou granit.
Henri Lebleu a obtenu le premier Prix lors des Trophées de la meilleure création d'entreprise, sous la direction de l'organisation de clubs philanthropiques du monde Lion Clubs. Présentation de votre traiteur à Lesquin Il fait également parti des lauréats récompensés lors du concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF), et du Concours National des Traiteurs à Nantes en 2007. Il a également gagné le Grand prix de France des chefs Traiteurs à Lille en 2006. S'adressant aux particuliers et professionnels, Henri Lebleu propose en plus de son activité de restaurant, un service traiteur complet où vous trouverez un large choix de plats et de préparations culinaires dont des buffets, des cocktails, des petits-déjeuners et des plateaux-repas. De plus, le restaurant Sympa La Pause prend à cœur l'utilisation d' emballages recyclables. Le restaurant propose un service de livraison à domicile gratuit dans un rayon de 10 km autour de Lesquin, notamment à Anstaing, Avelin, Ennevelin, Faches-Thumesnil, Fretin, Hellemmes, Lezennes, Ronchin, Sainghin en Mélantois, Seclin, Templemars et Villeneuve-d'Ascq.
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