En voir plus Le 29-04-2019: Trail du Bénou (@traildubenou) • Instagram photos and videos: Voici le lien vers notre toute nouvelle page Instagram! Allez vite nous suivre, vous pourrez y découvrir prochainement les photos de cette quatrième édition En voir plus Le 28-04-2019: Le balisage est fait avec l'aide de la nouvelle mascotte En voir plus Le 27-04-2019: C'est un beau soleil qui nous attend pour le Trail du Benou ce mercredi 1er mai d'après Météo France!
TRAIL DU BENOU 1er Mai 2019!!! Un cadre idyllique en moyenne montagne à travers sentiers, bois et pâturages, tout cela dans la bonne humeu Website: Facebook: Google map: pour rejoindre Bilhères ( 64), les ravitos, trouver un hébergement Carte Ign: pour étudier le terrain de l'épreuve. Le 14-05-2019: Trail du Bénou: - Parcours du 15km - Passage au col de Marie Blanque - Monique: Et voilà les dernières photos pour cette quatrième édition du Trail du Benou Cliquez sur les trois liens ci dessous ⬇️ ➡️ À l'année prochaine En voir plus Le 05-05-2019: trail du Bénou 2019: Des photos et encore des photos! En voir plus Le 05-05-2019: Trail du Bénou: Et hop voici quelques photos de plus En voir plus Le 03-05-2019: Trail du Benou 2019: Voici les premières photos de cette quatrième édition du Trail du Benou En voir plus Le 01-05-2019: Résultats Trail du Benou 2019 – Pyrénées Chrono: Vous étiez 1000 cette année à vous lancer à l'assaut du Trail du Benou En voir plus Le 29-04-2019: Déjà plus de 800 inscrits ce soir!
Règlement Trail du Benou 2022 Le trail du Benou est une course pédestre disputée sur sentiers et chemins balisés comportant un certain nombre de caractéristiques techniques, les coureurs sont donc tenus de respecter le règlement suivant. Cet évènement fera partie cette année pour la première fois du CHALLENGE D'OSSAU: ce sera la 1ere étape du challenge 2022. Article 1: Organisation L'association du comité municipal des fêtes de Bielle organise sa sixième édition du Trail du Benou, le Dimanche 1 er mai 2022. Ce règlement s'applique aux deux trails respectivement de 15km et 8km. L'organisation a le pouvoir d'exclure un participant s'il ne se conforme pas au règlement. Elle se réserve le droit de prendre toutes les dispositions ou faire toutes les modifications dans les cas non prévus. Article 2: Participation Course ouverte à tous à partir de 16 ans, licenciés ou non. Autorisation parentale obligatoire pour les moins de 18 ans. Article 3: Inscription / Assurance En raison de la crise sanitaire aucune inscription ne sera prise le jour de la course.
Les inscriptions s'effectuent sur le site de Pyrénées chrono à l'adresse. Elles prendront fin le samedi 30 avril à 20h Tarif d'inscription: 14 euros pour le 15km, 11 euros pour le 08 km. Aucune inscription le jour même ne sera autorisée au vu du contexte sanitaire. Un contrat responsabilité civile a été souscrit par l'organisateur pour la durée de l'épreuve. Chaque concurrent doit obligatoirement présenter la photocopie certifiée conforme par l'intéressé D'une licence Athlé Compétition, Athlé Entreprise, Athlé Running délivrée par la FFA, ou d'un « Pass'J'aime Courir » délivré par la FFA et complété par le médecin, en cours de validité à la date de la manifestation. Ou d'une licence sportive, en cours de validité à la date de la manifestation, sur laquelle doit apparaître, par tous moyens, la non-conte-indication à la pratique du sport en compétition, de l'Athlétisme en compétition ou de la course à pied en compétition et délivrée par une des fédérations suivantes: FCD; FFSA; FFH; FSPN; ASPTT; FSCF; FSGT; UFOLEP Ou d'un certificat médical d'absence de contre-indication à la pratique du sport en compétition ou de l'athlétisme en compétition, ou de la course à pied en compétition, datant de moins d' un an à la date de la compétition, ou de sa copie.
Article 11: Secours, sécurité et assistance Liaison radio permanente. Tous les carrefours sont balisés au sol et protégés. Un véhicule de secours à victime assurera la prise en charge des éventuels blessés pendant le temps imparti de l'épreuve sportive. Un médecin sera également posté au départ/arrivée des courses. Article 12: Droit à l'image Du fait de son engagement, chaque coureur autorise les organisateurs à utiliser les images fixes ou audiovisuelles qui pourraient apparaître, prises à l'occasion de sa participation aux épreuves, sur tout support y compris les documents promotionnels. Article 13: Récompenses Trois premiers masculins et féminins de chaque épreuve au classement recevront une récompense. La remise des prix aura lieu à partir de 12h00 sur le plateau du Benou. La présence des participants récompensés est obligation sous peine de ne pas recevoir la récompense. Pour les 400 premiers inscrits sur le site de Pyrénées chrono, un cadeau vous sera remis au retrait du dossard.
Chaque concurrent doit être équipé d'un « Camel Bag » ou gobelet individuel (en vente lors du retrait dossard). 3 Ravitaillements (pré-signalisation à -500m) « liquide » sur le parcours et « copieux » à l'arrivée. Obligation de respecter le site en jetant vos déchets dans les poubelles jaunes installées après chaque ravitaillement! …sous peine d'élimination! Article 7: Esprit du trail Durant cette course pédestre, vous allez traverser de nombreuses propriétés privées et courir dans des sites naturels. Nous vous demandons donc de: Respecter la végétation, les clôtures, ne pas jeter vos détritus sur le sol, ne pas crier intempestivement, faire preuve de bonne humeur vis à vis des bénévoles et du public rencontré. Entre-aide: Tout concurrent se doit de porter secours à un autre concurrent en situation dangereuse ou de détresse. Article 8: Port du dossard Le dossard doit être obligatoirement porté sur le devant du corps et de façon à être visible, ceci pour toute la durée de la course. Article 9: Délimitations horaires, éliminations et abandons Trail 15km: durée maximale de 3h00 Trail 8km: durée maximale de 2h00 Tous les coureurs atteignant ces durées maximales seront hors délai et se verront donc contraints d'arrêter et être disqualifiés de l'épreuve.
Merci d'être aussi nombreux En voir plus Le 18-04-2019: Nous tenons à remercier la Station de Trail Ossau Pyrénées et Artouste pour son partenariat. En effet toutes les balises écologiques nous sont gentillement prêtées par station de trail! MERCI à eux En voir plus Le 17-04-2019: Nous sommes prêt à vous recevoir pour cette quatrième édition! En voir plus Le 09-04-2019: A trois semaines du trail, c'est avec plaisir qu'on vous voit déjà vous entraîner sur ce beau terrain de jeu qu'est le plateau du Benou ⛰ Pensez aux inscriptions sur le site internet de Pyrénées Chrono! Nous vous attendons encore plus nombreux que l'année dernière En voir plus Accès aux archives 2019
Bonjour! Il me restait du foie gras et comme je venais d'acheter du poisson, j'ai voulu voir ce que cela donnait. Et bien, je trouve que cela se marie bien. Bref, un délice! Je vous livre ma recette toujours aussi facile et rapide... Pour 4 personnes Ingrédients: 4 morceaux de dos de cabillaud 1 carotte 1 échalote 200 g. de riz blanc sel poivre du moulin 150 g. de foie gras 15 cl de crème liquide 60 g. de beurre doux Préparation: Sortir le poisson du réfrigérateur et le déposer sur une assiette recouverte de papier Sopalin. Eplucher la carotte. Laver la carotte. Couper la carotte en tranche dans le sens de la longueur puis en petits cubes. Porter à ébullition de l'eau dans une casserole. Déposer les dés de carotte et les laisser cuire pendant 2 minutes. Essorer les cubes de carottes et les réserver. Eplucher l'échalotte et l'émincer finement. Dans une petite casserole, faire chauffer doucement la crème avec des cubes de foie gras jusqu'à l'obtention d'une sauce. Pendant ce temps, faire cuire le riz à l'eau suivant les indications du paquet acheté.
15 avril 2015 Imprimer la recette Passez plus de temps dans votre salle à manger que dans votre cuisine. Ce plat somptueux de pavés de cabillaud au foie gras se prépare en 15 minutes. Informations générales Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 4 dos de cabillaud 4 tranches de foie gras cru Delpeyrat (à température ambiante) 4 feuilles de chou 20 cl de crème 2 c. à soupe de graisse de canard sel poivre Préparation 1. Blanchissez les feuilles de chou en les plongeant dans l'eau bouillante pour enlever le goût amer. 2. Découpez délicatement chaque dos de cabillaud en portefeuille. Déposez à l'intérieur 1 tranche de foie gras cru, salez et poivrez. Refermez le portefeuille et enroulez-le dans la feuille de chou blanchie. Ficelez le tout. 3. Dans une sauteuse, faites dorer légèrement les pavés dans de la graisse de canard 4 à 5 minutes de chaque côté. Le chou doit devenir craquant. 4. Mixez le tombé du foie gras avec un peu de crème et faites mijoter à feu doux la sauce pendant quelques minutes.
à café de sauce soja fumée 2 cuil. à café de sauce soja « normale » Bouillon Dashi et une feuille d'algue kombu Huile d'olive au citron Préparation: Préparation du poisson: Mettre toutes les épices (tous les ingrédients du mélange aux épices sauf sel et sucre) dans une poêle et faire torréfier sur le feu pendant 5 minutes afin de décupler les arômes. Verser dans un Blender et mixer afin d'obtenir une poudre lisse. Mélanger avec le muscovado et le gros sel. Répartir une couche du mélange au fond d'un plat. Déposer le filet côté peau dessous. Saupoudrer de nouveau avec le mélange aux épices. Filmer et laisser au moins 2 heures au frigo. Cette opération permet de resserrer les chairs du cabillaud et de bien assaisonner le poisson à cœur. Rincer ensuite abondamment le cabillaud sous un filet d'eau pour enlever tout l'excédent de sel, le filet a été légèrement teinté par les épices. Sécher le poisson, le rouler dans un torchon et laisser reposer au moins 12 heures au frigo (on peut le laisser plusieurs jours) Retirer la peau du filet, parer et mettre en forme pour la ballotine (coupe franche aux extrémités et bords bien droits).
Montage de la ballotine: Parer le lobe de foie gras à la taille du cabillaud. Faire de même avec les filets d'anguille, les 3 éléments doivent avoir la même longueur. Tendre un film transparent sur le plan de travail humidifié. Tremper rapidement une feuille de Nori dans un récipient d'eau froide et la déposer sur le film, face poreuse contre le film. Faire le montage de la ballotine en superposant foie gras, filets d'anguille fumés et cabillaud. Envelopper dans la feuille de nori et enrouler en serrant bien pour donner la forme d'un ballotin. Poursuivre avec une 2ème feuille de Nori mouillée en serrant toujours et éventuellement une 3ème feuille. Envelopper dans le film, resserrer les extrémités et laisser au moins 4 heures au frigo afin que l'ensemble reprenne le froid pour fixer les éléments (peut être fait à l'avance). Il faudra ensuite penser à sortir la ballotine du frigo 1 h avant la cuisson pour remettre à température. Condiment au fond de l'assiette: Couper des lamelles très fines de gingembre à la mandoline; les superposer et couper en julienne.