En Suisse, la saison traditionnelle des asperges débute fin avril et se termine précisément le 24 juin, jour de la Saint-Jean. Il est donc temps de s'en procurer et de profiter autant que possible de la courte saison des asperges! Tu trouveras, plus bas, 15 délicieuses recettes à base d'asperges. Que contiennent les asperges? Les asperges ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi très pauvres en calories: à peine 18 calories pour 100 g. Elles sont également riches en potassium, en vitamines B (comme la vitamine B 1, la vitamine B 2 et l'acide folique), en vitamines C et en vitamines E. Et en plus, elles font partie des aliments ZeroPoint® dans les trois plans WW. Comment savoir si des asperges sont fraîches? Que servir pour accompagner des asperges ? | Aux Fourneaux. Voilà à quoi on reconnaît des asperges fraîches: les tiges doivent grincer quand tu les frottes l'une contre l'autre. Et quand tu les coupes, appuie sur les surfaces coupées pour vérifier qu'elles sont bien humides. Combien de temps puis-je conserver mes asperges? Il est préférable de les cuisiner aussi vite que possible.
Publicité Voici la recette pour faire un gratin de légumes du soleil WW, un délicieux gratin de bons légumes de saison, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes: – 3 pts / personne – 1 aubergine 2 courgettes 4 tomates 2 brins de thym frais 2 gousses d'ail 30 g de gruyère allégé râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Coupez les légumes en rondelles de ½ cm puis placez-les dans un plat à gratin en alternant tomates, courgettes et aubergines. Émincez ensuite l'ail et rajoutez le dans le plat à gratin. Arrosez les légumes d'huile d'olive et parsemez de thym puis salez et poivrez et saupoudrez de gruyère râpé, enfournez ensuite 40 à 45 minutes à 180°C. Recette Sauce pour asperges Weight Watchers. Servez enfin votre gratin de légumes du soleil. Retrouvez toutes nos recettes Gratuites Weight Watchers ici RESUMÉ: LE PROGRAMME WEIGHT WATCHERS? Qu'est-ce Weight Watchers ou le régime ProPoints? Ce programme minceur fonctionne grâce à un système de points. Chaque personne possède une cagnotte quotidienne acquise en fonction de son poids, de sa taille et de son objectif.
Explication ici pour les 💙 Pour connaitre votre nombre... Tajine de keftas, carottes et pruneaux 6💙 Nous avons adorés! une vrai découverte, recette trouvée dans le denier livre " CUISINE LIGHT THERMOMIX de Larousse ". Pour moi ( ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 6 💙. Explication... Lire la suite
Saumon au Zaatar, Épinards et Sauce très onctueuse au Sésame (Ig Bas) Certaines recettes me font de l'oeil dès la première seconde et après ça, impossible de me les sortir de ma petite tête de gourmande: rien à faire, il FAUT qu'elles atterrissent dans ma cuisine! Ce fut le cas pour celle-ci: un saumon aux épices et aux épinards arrosé d'une sauce onctueuse au sésame. Je l'avais initialement repérée dans le dernier livre d'Ottolenghi (on ne change pas une équipe qui gagne! ) et l'ai naturellement mise au programme dès le lendemain. Mais… Sans en être totalement satisfaite. Pas assez de liant, un peu trop d'amertume, une cuisson un poil trop juste... Sauce weight watchers pour asperges blanches. C'était bon certes, mais loin du Waouh tant espéré. C'est alors que, même pas 15 jours plus tard, me voilà en train de retomber (en pamoison) sur la dite recette, encensée par l' auteur d'un blog que j'affectionne beaucoup (coucou Valérie! ). Mon sang n'a fait qu'un tour... Il s'agissait forcément d'un signe du dest Purée de Patates Douces Extra onctueuse au Gingembre et Citron Vert (Ig Bas) Je vous en touchais quelques mots dans ma précédente recette de " Sauce Coco qui dépote" et la voici aujourd'hui en fanfare: La purée de patates douces aux accents exotiques qui vous fera voyager dans une autre stratosphère dès la première bouchée!
Faire roussir (dans très peu de gras) en 1er les tranches de lard coupées en 4 morceaux. Ajoutez les saucisses de Toulouse que vous couperez en 2 après cuisson, puis les 2 saucissons cuits que vous couperez en 4 après cuisson. Réserver dans un plat, jeter le gras de cuisson. Tapisser le fond du fait-tout de couennes de lard, répartir par couches: les haricots préalablement égouttés, les pieds de porc, les morceaux de lard, de saucisses, de saucisson, ail, oignons, carottes, bouquet garni, terminer par le reste des haricots. Saler modérément, poivrer généreusement, puis couvrir d'eau à hauteur (dans laquelle vous aurez délayé la purée de tomate). Lancer la cuisson à feu vif, dès le premier bouillon, ralentir pour obtenir un mijotage pendant 3h. 3 h avant le service, relancer la cuisson comme précédemment, ajuster l'assaisonnement, maintenir le jus à niveau par adjonction d'eau... Amazon.fr : plat en terre cuite pour cassoulet. Simultanément, faire chauffer la boîte de confit au bain marie (pour liquéfier la graisse), ouvrir la boite, récupérer la graisse, en verser 200 g sur le cassoulet (le reste sera conservé au réfrigérateur, excellent pour pour les pommes de terre sautées)isser mijoter doucement.
Le cassoulet est une recette familiale et paysanne qui a connu de nombreuses déclinaisons comme le fameux cassoulet de Toulouse ou celui de Carcassonne. Notre recette de cassoulet s'inspire de la version originale réalisée avec des haricots secs. Cassoulet traditionnel maison: les ingrédients Pour un plat de cassoulet familial (4 personnes), vous aurez besoin de: 400 grammes de haricots blancs secs ou lingots 2 cuisses de canard ou d'oie confites 500 grammes de viande de porc (échine, épaule ou jarret au choix) 200 grammes de poitrine fumée 6 saucisses de Toulouse 200 grammes de lard demi-sel 3 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte Cassoulet traditionnel maison: la préparation Faire tremper les haricots secs une nuit entière dans de l'eau froide est une étape clé de cette recette. Égoutter les haricots et les faire cuire à la cocote minute avec beaucoup d'eau, environ 20/30 minutes. Plat pour cassoulet au four. Réserver. Porter à ébullition 3 litres d'eau dans une grande marmite. Ajouter le lard demi-sel, la poitrine fumée ainsi que la viande de porc, les oignons, la carotte.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faites dore l'échine dans l'huile, sur les deux faces. Placez-les dans la marmite, ainsi que les morceaux de confit. Ajoutez les haricots et 30 cl de leur eau de cuisson. Laissez réduire à découvert 30 min. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Dans la poêle, faites dorer la saucisse. Ajoutez-les dans la marmite. Plat pour cassoulet au. Parsemez de chapelure et faites gratiner au four 10 min. Servez chaud, directement dans le plat de cuisson. Astuces et conseils pour Cassoulet Pour éplucher les oignons sans pleurer, plongez-les pendant 15 min dans 1 l d'eau chaude additionnée de 2 cuil. à soupe de vinaigre. Si vous n'avez pas de chapelure, vous pouvez utiliser des corn flakes ou des biscottes réduits en poudre au mixeur. Si vous avez des restes de haricots, pensez à les congeler. Vous pouvez aussi les passer au presse-purée équipé d'une grille fine et les allonger d'un peu d'eau pour en faire une soupe. Pour rendre l'ail plus digeste, coupez les gousses en deux dans la longueur et retirez le germe vert avec un couteau.