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Accueil Recettes Plats Ailes de poulet épicées Par Célia Papaïx · Publié vendredi 13 mai 2022 à 10h00 À manger avec les doigts, ces ailes de poulet croustillantes et caramélisées vont renverser vos papilles on vous le dit! Confit au citron, en brochette, en club sandwich… Le poulet se décline à l'infini! Tout aussi délicieux en marinade que rôti, aujourd'hui on cuisine le poulet dans une recette que vous allez adorer: des chicken wings! Ces ailes de poulet à peine épicées et caramélisées se dévorent sans fin/faim! À partager pour l'apéritif par exemple, on les trempe dans une sauce barbecue relevée jusqu'à s'en lécher les doigts, c'est terriblement gourmand… Osez reproduire le célèbre poulet frit façon KFC, vous n'en reviendrez pas! Ailes de poulet douces et piquantes de vh #27 de Mate bella - Passion Recettes. Recette Ailes de poulet épicées Ingrédients 12 ailes de poulet 70 g de beurre 1 c. à soupe de farine (bien bombée) 100 ml de miel 50 ml de sauce piquante 1 c. à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail 1/2 citron vert sel, poivre Préparation 1 Déposer les ailes de poulet dans un plat allant au four.
Un délice grâce au poivre, au sel et à l'ail Voici un grand classique de la gastronomie chinoise. Il ne nécessite pas forcément d'ingrédients typiquement asiatiques, donc il est facile à faire à la maison à la première occasion. L'alcool de riz de Shaoxing est facultatif, mais je vous le conseille vivement car il ajoute un parfum délicieux au plat. Ne soyez pas surpris par la quantité de poivre utilisée, elle est indispensable pour donner le goût du 'sauté au sel et au poivre', votre plat ne sera pas piquant et les enfants vont l'adorer. J'ai choisi des hauts de cuisse, c'est une viande qui supporte bien la friture et reste tendre. Ailes de poulet au poivre noir de Marchette - Passion Recettes. Au moment où je les plonge dans l'huile, la température doit être proche de 170°C (ensuite elle baisse naturellement), cela permet d'avoir des morceaux de poulet bien croustillants. Les plats 'au sel et au poivre' contiennent toujours une bonne portion d'ail. Elle est indispensable. Faites bien attention lors de sa cuisson, il y a un moment critique où il peu passer très vite du doré au brulé.
Les informations nutritionnelles réelles varieront selon les marques utilisées, vos méthodes de mesure, la taille des portions et plus encore. Fait cette recette? facebook Instagram et taguez-moi @thekitchenmagpie ou hashtag #thekitchenmagpie. Veuillez noter cette recette dans les commentaires ci-dessous pour aider vos collègues cuisiniers!