Aujourd'hui je partage mon idée pour granola sans sucre ajouté. Dans les recettes maison on ajoute le miel aux sirops. Moi j'ai trouvé un autre idée pour remplacer quelque chose qui colle par la pâte de dattes. Je ne me souviens pas des détails de quantité, c'était plutôt a l'oeil dont je preparais cet granola. La recette 250 grammes de flacon d avoine sans gluten 250 grammes de flacons de sarrasin 10 abricots coupées en petits morceaux 3 cuillères a soupe de cacao cru 3 cuillères a café de la cannelle 50 grammes de noix de coco râpé 50 grammes de pâte de dattes 50 ml de lait de coco La préparation un plat on mélange les ingrédients secs 2. Dans un casserole on chauffe lentement le lait et on ajoute la pâte de dattes pour obtenir la pâte lisse et consistant, si elle est trop liquide ajoutez un peu de la pâte de dattes. 3. Ajoutez les dattes dans la préparation sec et mélangez bien. 4 mettez au four à 150 🐃○C, laissez dorer pendant 15 minutes en mélangent 1, 2 fois. J'espère que vous aimez cette idée.
Les premières questions à vous poser sont: Ai-je envie d'un granola sans gluten? Alors le Granola Keto - Keto and Co pourrait vous convenir. Un produit bio me séduirait-il plus? Jetez un oeil aux produits Rawcology Quelles sont les graines, oléagineux et céréales qui me plaisent? Pour cela nous vous proposons de découvrir quelques ingrédients utilisés de manière commune dans les granolas keto, paleo, sans gluten: Les oléagineux: Noix, amandes, noisettes, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, noix de coco… Les oléagineux sont très caloriques, mais ils apportent d'excellentes matières grasses: les Omégas. Les petites graines: le sésame (blond et noir), des graines de lin, courge, citrouille, tournesol, graines de chia, ou encore pavot. Elles donnent du croquant et du goût aux recettes de granola sans sucres ajoutés. Les épices: cannelle, pointe de sel de l'Himalaya, vanille, gingembre… Les fruits: très appréciés pour leurs propriétés nutritionnelles ainsi que leurs sucres naturels.
Affichage 1-2 de 2 article(s) Granola du Tigre Bio:... Vente en ligne de granolas biologiques, sans gluten, sans sucres ajoutés, sans avoine, fabrication artisanale française, pour des repas sains. FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE. Comme un muesli croustillant, notre Granola du Tigre bio à la banane et au souchet, est confectionné artisanalement dans le sud-ouest de la France avec des bananes entières mélangées à de la pâte de dattes, des graines de sarrasin décortiquées (céréales), du souchet (oléagineux et tubercule). Déshydraté à cuisson lente, il permet d'obtenir des pépites où la banane et le raisin ont eu le temps de caraméliser. C'est l'encas sain par excellence pour un petit-déjeuner riche en fibre et à indice glycémique bas! A partir de Prix 5, 21 € Achat de granola bio, au cacao, sans gluten, sans sucre ajouté, sans avoine, comme un muesli croustillant maison à base du super tubercule le souchet et de céréale (sarrasin décortiqué)! Riche en fibre. Pour un plaisir chocolaté avec des noisettes entières, du sésame, les sucres naturels des fruits (pâte de dattes), vegan, sans conservateurs, sans OGM.
Je vous propose une recette de granola maison. Une recette simple, qui vous permettra de ne pas partir sur des céréales industrielles pleins de sucres ajoutés! Et le petit plus c'est que ce granola se conservera très bien chez vous, dans un bocal en verre par exemple, de quoi en avoir pour plusieurs petit-déjeuners! Ingrédients: 5 grosses poignées de flocons d'avoine 100g de noisettes 130g d'amandes 1 poignée de graines de courge 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de pur jus de pommes Préparation: Dans un saladier, mélanger les amandes/noisettes concassées et les flocons d'avoine et graines de courge. Ajouter la cannelle, l'huile d'olive et le jus de pommes. Bien remuer. Placer le mélange sur une plaque allant au four Enfourner à 180°C pour environ 30 minutes. Bien penser à remuer toutes les 10 minutes le granola pour qu'il soit croustillant de manière homogène. Il ne vous reste plus qu'à le laisser refroidir et le placer ensuite dans le récipient de votre choix (pour ma part, j'utilise un bocal en verre hermétique).
La cuisson dure longtemps, environ 45 à 1 heure. 11 Quand vous sentez que la cuisson est sur le point de se terminer, vous éteignez le four et vous laissez le granola jusqu'à total refroidissement dans le four fermé et éteint. 12 Sortez le plat du four froid, faites glissez votre feuille de papier cuisson délicatement sur votre plan de travail et ajoutez les toppings de votre choix: copeaux de noix de coco, baie de goji, cacao nibs ou pépites de chocolat. 13 Conservez dans une boite en fer ou un bocal en verre. Notes Si votre granola est bien doré et bien sec (c'est pour ça qu'il faut remuer régulièrement) il peut se conserver jusqu'à 1 mois dans une boite en fer. La cuisson est primordiale, zieutez très souvent votre granola pour ne pas qu'il brûle, chaque four est différent! Il vaut mieux cuire à 160 ou 150 degrés mais longtemps. Il ne doit plus paraître luisant mais sec. Petit rappel, l'avoine est naturellement sans gluten mais systématiquement « contaminée » par la présence de résidus de céréales contenant du gluten (blé, orge, etc. ); on peut donc trouver en magasin bio des flocons d'avoine sans gluten.
Je ne doute pas que vous serez d'accord avec moi pour dire que ce granola maison (ou muesli au four) est incroyablement délicieux. Sans parler du fait que cette recette est bien plus saine et équilibrée que les produits que vous trouverez en magasin; un vrai avantage. Une agréable odeur embaumera la cuisine à la cuisson. Personnellement, j'adore préparer du muesli au four pour un petit-déjeuner sain lorsque je manque de temps, soit presque tout le temps. C'est pour ça que je prépare une portion de granola sain chaque week-end pour toute la semaine. Ainsi, je n'ai pas à le faire le matin, il me suffit de le mélanger avec du yaourt, et je suis prête à déguster mon petit-déjeuner en 3 minutes seulement, sans avoir à me presser. C'est pour ça que je vous recommande de conserver votre granola dans une boîte hermétique, pour qu'il reste croustillant tout au long de la semaine. Cette recette de granola au four sans huile ni sucre est tout simplement excellente, et votre granola sera tout aussi croustillant, même si vous n'utilisez pas de sucre, huile ou miel pour le préparer.