Voilà enfin l'été et le temps des glaces et sorbets, pour le plus grand plaisir des petits et des plus grands! Cette année au lieu d'acheter des glaces dans le commerce et grâce au Cook Expert de magimix, j'ai eu envie d'essayer de confectionner une glace au chocolat, sans œufs, sans crème et sans sorbetière. J'avais très peur que ma glace ne prenne pas et que le goût ne soit pas au rendez-vous mais j'ai quand même essayé! C'est tout simplement incroyable tant cette recette est ridiculement simple et surtout très rapide. Bien entendu, il lui faut le temps de saisir au congélateur, mais à par cela c'est magique! Glace avec sans oeuf - 9 recettes sur Ptitchef. Le résultat est impeccable, elle est chocolatée à souhait! Un vrai délice pour les amoureux du chocolat et un plaisir pour les papilles! Cette glace au chocolat n'a aucun cristaux (comme c'est souvent le problème des glaces maison, avec ou sans sorbetière), et est fabuleusement onctueuse. Pour cette glace au chocolat, j'ai utilisé du chocolat noir de Nestlé dessert mais la prochaine fois j'essayerais avec du chocolat au lait Allez, vous testez?
Voici une glace au chocolat sans oeuf et sans sorbetière. N'hésitez pas à la réaliser: c'est rapide, simple et le résultat vous surprendra. Cette glace maison est délicieuse, à la fois onctueuse, bien équilibrée en sucre et doux en chocolat. On pourrait même dire qu'il s'agit là d'une glace au chocolat au lait. Raison de plus pour se faire plaisir! Inutile d'investir dans une sorbetière, il suffit de laisser la préparation au congélateur pendant au moins 6 heures. C'est tout! Coté ingrédients: du lait concentré sucré (version écrémé pour ma part) auquel on lui ajoute du cacao et de la crème montée en chantilly. Pour agrémenter le tout, j'ai ajouté des billes de chocolat pour le coté croustillant. Glace au chocolat avec sorbetiere sans oeuf mon. Vous pouvez les remplacer par du chocolat noir en copeaux. Coté technique: pour réussir la chantilly, mettez la crème, le bol du robot et le fouet au congélateur pendant 15 mn. Les proportions de cette recette vous permettent de réaliser une glace pour 5/6 personnes. Télécharger le pdf de la recette Ingrédients: pour 5/6 personnes 1 boite de lait concentré sucré écrémé (397g) 60 cl de crème liquide entière très froide (ne pas prendre de crème allégée) 60g de cacao amer en poudre (de type Van Houtten) 60g de chocolat râpé (ou des billes chocolat de Valrhona) Pralin Matériel: 1 batteur, 1 récipient pour conserver la glace.
Glace au caramel (sans oeufs) Une glace au caramel c'est toujours gourmand et c'est parfait aussi pour accompagner une tarte fine aux pommes, des coings rôtis, un gâteau au chocolat, un brownie … ou même à insérer entre deux biscuits au chocolat histoire de s'amuser et de se régaler n'est-ce pas? Je vous ai déjà proposé une glace au caramel beurre salé classique que j'aime beaucoup. Aujourd'hui vous avez une version plus facile et sans oeufs, ainsi vous pourrez choisir. Ne vous laissez pas impressionner par le caramel (je l'ai été pendant des années;-), c'est vraiment simple avec tous mes conseils. Il suffit d'avoir un peu de patience et de suivre toutes les étapes, il se fait tout seul. Et après tout un monde (de tentations) s'ouvre à vous! Et si vous cherchez d'autres desserts glacés pour les fêtes je vous suggère de consulter mon article récapitulatif Glaces et desserts glacés pour les fêtes avec plus de 36 recettes. Glace au chocolat avec sorbetiere sans oeuf macron. Bonne journée et à la prochaine avec un gâteau au chocolat spécial, facile et festif… Glace au caramel sans oeufs (pour 6 personnes) Préparation: 15 min (+ repos 2 h + le temps de la sorbetière) Cuisson: 15 min Pour le caramel: 100 g de sucre semoule 40 g de beurre 6 cl de crème fleurette (ou de crème liquide entière) chaude ou à température ambiante une pincée de fleur de sel Pour la glace: 30 cl de crème fleurette (ou de crème liquide entière) 20 cl de lait frais entier 150 g de caramel (plus haut) 1.
Avec la chaleur qui s'installe, j'avais de plus en plus envie d'une glace. Mais sans gluten, ce n'était pas évident à trouver (on remercie quand même Magnum qui en proposent une flopée! ) mais sans lait ni œuf, c'est carrément mission impossible. Pas question pour autant de passer l'été sans une glace! Loin de me laisser abattre, j'ai investi dans une sorbetière – à petit prix! Et à peine déballée, je me suis aussitôt lancée dans la préparation de ma glace préférée: chocolat! Ultra simple à faire, cette glace maison sans GLO (« sans gluten, sans lait, sans œuf ») est en plus onctueuse et très légère. Glace au chocolat avec sorbetiere sans oeuf a la coque. ZERO CULPABILITE pour celles qui s'inquiètent de leurs formes en maillot: cette glace est peu calorique car sans crème fraîche (j'utilise du tofu soyeux – ce produit devient incontournable dans ma cuisine! ). Pour une présentation sympa, pensez à congeler la glace dans des moules en silicone ou à panna-cotta. Pour 4 coupes de glaces environ: – 400 gr de tofu soyeux – 200 gr de chocolat noir sans GLO (Nestlé Dessert) – 3 c. à soupe de purée de noisettes (facultatif) – 1 verre de lait de soja Ceux qui le peuvent ajouter des noisettes, du pralin ou varier les chocolats (j'aurais rêvé essayer avec une tablette chocolat-caramel…) Faites fondre le chocolat avec un peu de lait.
Recettes / Glace sans oeuf et sans sorbetière Page: 1 2 3 | Suivant » 122 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 4 votes) 154 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 156 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 8 votes) 98 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 77 5. 0 /5 ( 1 vote) 64 5. 0 /5 ( 3 votes) 86 5. 0 /5 ( 2 votes) 60 69 56 62 171 Recette de cuisine 4. 93/5 4. 9 /5 ( 14 votes) 173 Recette de cuisine 3. 90/5 3. 9 /5 ( 10 votes) 220 5. 0 /5 ( 9 votes) 314 Recette de cuisine 4. 76/5 4. 8 /5 ( 33 votes) 237 4. 8 /5 ( 4 votes) 75 168 Recette de cuisine 3. 75/5 3. 8 /5 ( 4 votes) 107 192 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 49 164 Recette de cuisine 4. 44/5 4. 4 /5 ( 9 votes) 142 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 4 votes) 97 99 206 5. 0 /5 ( 10 votes) 188 Recette de cuisine 4. Glace au chocolat facile {sans oeufs} | Royal Chill - blog cuisine, voyage et photographie. 78/5 4. 8 /5 ( 18 votes) 5. 0 /5 ( 7 votes) 120 208 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 /5 ( 7 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes.