1 h 20 Facile Terrine de canard au poivre vert 0 commentaire Il n'y a rien de meilleur que des terrines faites maison. Et rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué dans leur réalisation! Nous vous proposons une savoureuse recette de terrine de canard au poivre vert à préparer en un tour de main. Pour un apéritif gourmand, pour une entrée simple ou pour un pique-nique, cette terrine sera toujours la bienvenue sur votre table. 700 g de magrets de canard 500 g de chair à saucisse 1 œuf 1 c. à soupe de farine 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de sel 2 c. à café de poivre vert concassé 2 c. à café de poivre moulu 2 feuilles de laurier 1. Retirez la peau des magrets avec un couteau bien aiguisé. Disposez la peau des magrets dans le fond d'un plat à terrine. Déposez l'un des magrets de canard. Gestes techniques Comment préparer et cuire un magret? 2. Épluchez les échalotes et les gousses d'ail. Hachez finement le tout. Hachez également le bouquet de persil.
Terrine de poulet, foie gras au banyuls Plat facile 45 min 1278 kcal Ingrédients: 2 kg de hauts de cuisse de poulet 1 foie gras de canard cru et déveiné 2 branches de céleri émincées 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 blanc de poirea... Terrine de foie gras aux topinambours Plat Difficile 1 h 45 m 1443 kcal Ingrédients: Ingrédients pour la terrine: 450 g de foie gras frais de canard 400 g de topinambours 20 cl de crème fleurette sel + poivre Ingrédients pour la sauc... Terrine de foie gras aux épices (30 votes), (9), (292) Entrée moyen 1 h 10 m 351 kcal Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café... Recettes
Coupez finement le second magret et placez-le dans un saladier. Ajoutez la chair à saucisse, le persil, l'ail et les échalotes. Mélangez bien. Ajoutez l'œuf, la farine, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien. Comment ciseler ses herbes? Comment dégermer l'ail? 3. Disposez cette farce dans le plat à terrine en tassant bien. Disposez les feuilles de laurier sur la préparation. 4. Couvrez et enfournez pendant 1 heure (four préchauffé à 220°C). Lorsque la terrine est cuite, laissez-la dans le four éteint pendant 2 heures afin de la faire refroidir. Astuces Pour apporter une touche croquante et plus de saveurs à votre terrine, ajoutez également quelques fruits secs concassés à la préparation (noisettes et pistaches) ainsi que des zeste d'orange confite. De quoi surprendre les papilles de tous les gourmands. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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Ce produit reste frais au minimum 4 jours après la livraison de votre commande. Ingrédients Viande et gras de porc, foie maigre de canard 19, 5%, magret de canard traité en salaison fumé 9, 5% (magret de canard issu de canard à foie gras du Sud Ouest (Chalosse-Gascogne-Gers-landes-Périgord-Quercy) IGP, sel, poivre, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, ferments), OEUFS, Monbazillac, oignon, échalote, farine de BLE, eau, carotte, sel, gélatine de porc, poivre, sauge, muscade. Viande de porc et canard origine France. Peut contenir des traces de LAIT, MOUTARDE, CELERI et FRUITS A COQUE Conservation A conserver entre 0°C et +4°C. Contact exploitant / Service consommateur Interdis Interdis TSA 91431 - 91343 Massy Reflets de France à votre écoute au 09 69 39 22 44 (appel non surtaxé)