La Box du Petit Ballon d'Avril est composée d'une sélection de deux bouteilles et leur fiche de dégustation: Parfum du Maquis 2019 – Domaine La Prade Mari – AOP Minervois Lou Piaf 2020 – Domaine Capmartin – IGP Côtes de Gascogne & la Gazette d'Avril. Toujours sur le même principe, le Petit Ballon c'est 2 bouteilles de vins à déguster et leur fiche de dégustation et une petite gazette pleine d'infos et de découvertes. Ce mois-ci côté dégust, le Petit Ballon nous emmène dans le Sud de la France, d'abord à l'Ouest avec un vin blanc des côtes de Gascogne puis dans le Languedoc avec un Minervois. Et ce mois-ci la dégust est 100% bio. On commence donc notre dégustation avec un vin blanc du Sud-Ouest. Avis de Le Petit Ballon | Lisez les avis marchands de lepetitballon.com | 106 sur 150. C'est dans le Gers, à Maumusson-Laguian que Simon a repris le domaine Capmartin à la suite de son père. Ce domaine au cœur du madiran, en bio depuis 2020, (enherbement naturel, équilibre de la faune et la flore, écopâturage…) nous fait découvrir aujourd'hui un côtes-de-gascogne très désaltérant.
Au niveau de la livraison, tout est parfait (Délai et accueil) Au niveau du produit: faudra le gouter d'abord!. Premier colis Premier colis, que des bonnes surprises! Tout correspond à mes attentes. Je crois que c'est le début d'une belle histoire! une superbe découverte chaque mois Je n'ai jamais été déçu des colis reçus. A chaque fois de nouvelles découvertes. A chaque fois de superbes vins. Avis de Le Petit Ballon | Lisez les avis marchands de lepetitballon.com | 2 sur 150. Je ne suis prêt d'annuler mon abonnement:-)
On a un vin à la robe jeune d'une belle intensité avec des nuances violine et rubis, un nez concentré sur des arômes de myrtille, mûre et de rose. Enfin un vin charnu et juteux en bouche sur une finale de tanins doux et réglissés. Idéal avec un civet de lotte ou des légumes farcis au riz. La Gazette d'Avril nous offre quand à elle un dossier spécial sur des vignerons engagés qui ont décidé de s'allier à la nature plutôt que de la combattre. Quelques nouvelles du monde du vin avec L'Actuviné. Quelques brèves de comptoir. Un petit tip pour se la péter: les différents récipient pour stocker le vin. Le dossier du mois:« Les vignerons sur le front » Enfin un dossier sur une technique encore peu utilisée chez nous: le vin en canette! Le petit balloon avis montreal. Une question au sommelier du Petit ballon Jean-Michel Deluc: Est-ce qu'un millésime récent est forcément moins bon qu'un millésime plus ancien? Deux belles recettes dans la rubrique À table: Saumon au four et Poulet aux herbes de Provence Et pour finir, sur le thème Questions pour une quille, cette semaine c'est Caroline du Petit Ballon qui répond au questionnaire proustien.
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