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Déguster! Alliances mets et vins Servi au goûter, un café noir bien corsé est le compagnon idéal – Les enfants, eux, préfèreront une limonade aux fruits de la passion – Servi en dessert, une eau-de-vie de fruits (poire, mirabelle, …) stimulera ce gâteau aux saveurs délicates.
Recettes Recette de patates douces Recette de patates douces et poireaux Potage carottes/patates douces aux poireaux (2 votes), (75) Autre facile 15 min 1 heure Ingrédients: 800 g de patates douces 6 carottes 1 branche de céleri blanc français 1 gros poireaux ou 2 fins 1 oignon 2 cubes de poule le jus d'une grosse orange... Gratin de poireaux et patates douces Entrée facile 10 min 15 min Ingrédients: 2 poireaux 2 patates douces (environ 350 g) une quinzaine de noix de cajou Béchamel maison: 1/4 L de lait de soja, ou autre lait végétal 2 cuillère... Les 7 bienfaits des poireaux (255 votes) Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Recette patate douce. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume. Ecrasé de patate douce et sa fondue de poireaux (8 votes), (2), (54) Plat moyen 25 min 570 kcal Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 1 patate douce 1 blanc de poireaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Huile d'olive Sel et poivre...
Et la première recette que l'on pense à faire avec de la pomme de terre, c'est souvent de la purée. Ça tombe bien, la patate douce est tout simplement géniale en purée! Pour ce faire, il suffit de l'éplucher, de la couper en morceaux, et de la faire cuire 20 minutes à la vapeur. Ensuite, on l'écrase avec un peu de beurre (ou d'huile) et de crème, on rajoute du sel et du poivre et... miam! En muffin La patate douce, on l'aime pour son petit goût sucré. Alors pourquoi on la réserverait seulement à nos préparations salées? Et oui: pour surprendre un peu nos papilles avec des textures et des saveurs qui changent, si on tentait des muffins de patate douce? Légers, moelleux, pas trop sucrés et délicieusement orangés, les essayer c'est les adopter. A noter que la patate douce se marie très bien avec les pommes et les poires... En frites En France, on adore les frites. Potée patate douce d. Mais si on en a un peu marre de faire des frites avec de la bintje ou de la agata, la prochaine fois, on achète de la patate... douce!