Vous en avez entendu parlé mais vous ne l'avez jamais goûté? Le voici! le saucisson au Beaufort. Saucisson de Savoie au beaufort - Le Refuge de Marie-Louise. Le mariage subtil d'un saucisson haut de gamme avec le fameux prince des gruyère, le BEAUFORT. Bienvenue au coeur des Savoies 450gr minimum Description Détails du produit Produit d'exeption, ce saucisson de Savoie au Beaufort fait partie de la gamme tradition des salaisons Mont Charvin et constitue l'authenticité d'un produit savoyard puisqu'il mari un saucisson de savoie avec un fromage de caractère comme le Beaufort de nos alpages. Fabriquées dans la plus pure tradition régionale, ces salaisons ont une identité propre et une originalité qui font leur réputation. La maison Mont Charvin a fait le choix d'élaborer des saucissons haut de gamme fabriqués de manière artisanale et traditionnelle. Elle sélectionne des ingrédients à haute valeur gustative, tels que le sel de guérande, allié à des viandes de porc fraiches dans des morceaux nobles (jambon, épaule et filet). Ces saucissons de Savoie sont garantis sans colorant, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose, responsables de nombreuses allergies.
Découvrez notre saucisson sec à l'ancienne de qualité supérieure (viande de porc origine France), spécialité au Beaufort certifié d'un signe officiel Beaufort AOP (Appellation d'Origine Protégée). 5, 00 € (27, 78 € Le Kilo) TTC Poids 180 g Provenance Cévennes Réf. Saucisson de Savoie au Beaufort Produit de Savoie Saucisson au fromage. 70030 Description Ingrédients Conseils de dégustation Vous êtes un PRO? Avis clients Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l'ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité. La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d'arborer fièrement la certification Beaufort AOP. Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Il y a tout un savoir-faire ancestral dans chaque tranche de ce délicieux produit. L'art de fabriquer du saucisson ne se maîtrise pas en claquant des doigts! Bien au contraire, cela exige beaucoup de courage et d'abnégation. Saucisson au beaufort le. Fabriqués par un saucissonnier, appelé aussi salaisonnier, et artisan de techniques ancestrales qui remontent aux Grecs et aux Romains, les saucissons secs sont très appréciés par les Français. Ils en demeurent de grands consommateurs.
Viande de porc origine France Composition: Viande de porc, Beaufort (6%), sel, dextrose, lactose, épices, conservateurs( nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments, boyau naturel de porc. ) Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 1450KJ / 349kcal Matières grasses: 26g dont acides gras saturés: 10g Glucides: 1, 4g dont sucres: inf. à 0, 4g Protéines: 26g Sel: 3, 7g Poids environ 170 g ( +/- 10%) Poids 170 g ( +/- 10%) Origine de l'ingrédient principal France Type de viande Porc