Recette de velouté de légumes et jambon Pour faire du velouté tout simple pour un bébé de 6 mois et plus, vous aurez besoin de: 70 g de carotte 70 g de pomme de terre 35 cl de lait 15 à 20 g de jambon Vous pouvez bien sûr remplacer ces légumes par d'autres, selon vos envies, en évitant ceux que l'estomac de bébé ne tolère pas encore. Mettez les légumes bien lavés, pelés et découpés en petits morceaux dans le bol de mixage. Ajoutez un peu d'eau pour que le blender cuise bien la préparation. BLENDER CHAUFFANT PURÉE RECETTES. Puis lancez le programme purée ou velouté. En fin de cuisson, ajoutez le lait et le jambon. Vous pouvez enrichir davantage le goût de la purée de bébé avec une noisette de beurre si vous le souhaitez. Petites astuces Pour avoir une recette riche et savoureuse, qu'il s'agisse de purée ou de velouté de légumes, vous pouvez procéder différemment. Après avoir lavé, épluché et découpé les légumes, mettez-les dans le blender chauffant puis lancez le programme de cuisson vapeur ou ébullition, juste pour curie les légumes.
L'essentiel est d'avoir des patates cuites à point qu'il sera facile de mixer par la suite. Une fois les pommes de terre bien cuites et coupées en petits morceaux, mettez-les dans le bol du blender avec les autres ingrédients: le lait, le beurre et le fromage en morceaux. Vous pouvez en profiter pour assaisonner un peu. Pour réussir votre purée, choisissez une cuisson à feu doux, environ 70 à 75 °C, pendant une quinzaine de minutes. Optez pour la vitesse minimale pour mélanger délicatement la purée. Ainsi, elle évitera de trop coller. S'il est possible de passer en mode manuel, vous pouvez faire ces réglages tout seul avant la cuisson. Recette purée de pommes de terre au fromage au blender chauffant. Sinon, il va falloir trouver le programme qui s'en rapproche le plus. Servez bien chaud, avec de la viande grillée par exemple.
Réaliser une confiture maison au blender chauffant Comme nous l'avons évoqué précédemment, le blender chauffant peut aussi vous servir pour des préparations sucrées. Il vous est donc possible de préparer vos propres confitures maisons. Choisissez le mode adéquat selon le type de fruit, mou ou dur, juteux ou sec. Vous pourrez ainsi sans trop de fatigue réaliser toutes les confitures qui vous passeront par la tête. Des confitures de fruits aux confitures de légumes à vous de les tester. Pour les plus fous, essayez aussi les confitures anglaises à base de fruits et viandes. Rien de plus facile pour préparer de délicieuses confitures maison au blender chauffant. Avec un temps de cuisson record, vous pouvez cuisiner une confiture le matin pour être dégustée l'après-midi pendant la pause du goûter. Blender chauffant pour préparer une sauce Saviez-vous que votre blender à plus d'un tour dans son sac? Purée au blender chauffant wine. Il vous est en effet possible, en plus des recettes habituelles de faire des sauces. Que ce soit des sauces traditionnelles ou des sauces plus compliquées, mélangez les ingrédients et le tour est joué.
Commencez par épluchez vos pommes de terre, taillez-les en morceau puis passez les rapidement sous l'eau (les laisser trop longtemps dans l'eau risquerez de retirer tout l'amidon dont nous avons besoin de pour réaliser une très belle purée de pommes de terre). Placez vos pommes de terre maintenant découpées dans votre blender puis ajoutez-y l'eau. Purée au blender chauffant sur. Programmez votre blender pour 40 minutes à 80°C. A la suite de cela, retirez l'eau présente dans la cuve. Ajoutez dans la cuve le beurre, la crème, une bonne dose de noix de muscade, du sel et du poivre. Mixez pendant quelques secondes, goutez sans vous bruler, ré-assaisonnez si besoin et mixez à nouveau l'ensemble pendant une bonne minute. Dégustez aussitôt pour profiter de toutes les saveurs d'une bonne purée de pomme de terre faite maison.