Toute une palette aromatique riche et puissante pour accompagner tout un repas. QUE MANGER AVEC LE GEWURZTRAMINER? Le Gewurztraminer produit des vins puissants, riches aux notes exotiques et d'épices. Il est donc nécessaire de l'accorder avec des plats riches en goût. Vous vous posez surement la question « Avec quel plat boire du Gewurztraminer? «, nous allons vous guider: Il est possible par exemple de l'accorder avec des poissons à chair blanche ou des poissons de rivière accompagnés d'une sauce aux épices, au curry. Les plats Japonais se marient très bien aussi étant eux mêmes relevés. Plus traditionnellement, une choucroute ira vraiment bien avec un Gewurztraminer ayant le moins de sucre résiduel possible. QUE MANGER AVEC UN GEWURZTRAMINER VENDANGE TARDIVE (OU UNE SGN*)? *Pour les gourmands, il y a les VT (vendanges tardives) ou les SGN (*sélection grains nobles)! Pour rester dans la tradition, il est possible d'associer une VT avec un foie gras. Que manger avec gewurztraminer vendanges tardives du. Mais attention, avec modération car le côté sucré du vin et celui lourd du foie gras pourraient avoir raison de vous pour la suite d'un repas.
Des accords originaux sont intéressants avec ces deux nectars. Les fromages, tels que les bleus, ou le munster, fromages de caractère seront enveloppés et accompagnés par la puissance et le sucre du vin. Pour les amoureux de pâtisserie, là aussi notre Gewurztraminer est une solution. Avec un moelleux au chocolat, une tarte aux abricots ou aux figues. Vin Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux - millésimes (2020, 2019, 2018, 2017 ...) et température de service des vins sur PlatsNetVins. QUELQUES PRODUCTEURS DE GRANDE QUALITÉ Domaine Zind Humbrecht? Zind Humbrecht – Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2016 Le Domaine Zind Humbrecht est la propriétaire depuis le 17ème siècle de la Famille emblématique d'Alsace, la famille Humbrecht. Les sols du Grand Cru Hengst apportent de la finesse et de la droiture au Gewurztraminer. C'est donc un vin riche, puissant et fin que l'on vous propose pour accompagner vos plats relevés. Avec ses notes de fruits blancs, de gingembre et de poivre, vos plats seront rehaussés.? Zind Humbrecht – Gewurztraminer Goldert Grand Cru 2007 – Sélection Grain Noble Un terroir à la Bourguignonne! Un sol calcaire, sur des coteaux à inclinaison moyenne et une exposition est, sud-est.
Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste. Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met Kirwekueche (SF) (SR) Jeune Rhabarwerkueche Quaetschelkueche Riwelekueche Kouglof Baerawecka Entrées Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer. Gewurztraminer: Histoire du Cépage et Dégustation des Vins. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste. Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer Salade exotique au poulet Salade de poulet sauce à la mangue Plats principaux Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste. Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer Carry poulet Bougna de poisson Cailles aux abricots Jeune ou Vieux Cailles farcies aux raisins frais Cailles aux kiwis Cailles aux raisins Cailles au muscat (SF) Poitrine de poulet aux agrumes Escalopes sauce aigre douce Poulet à l'antillaise Desserts Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru kaefferkopf vendanges tardives gewurztraminer.
Pour les poissons plus gras du type bar ou saumon avec comme accompagnement une sauce au beurre, nous vous conseillons un vin blanc plus rond et beurré (vin de cépage chardonnay): puoilly Fuissé, Mercurey Blanc, chassagne montrachet… Quel plat avec un riesling? Nous vous proposons de servir un Alsace Riesling Blanc avec: Une choucroute garnie alsacienne. Des aumônières de saumon. De la cuisine chinoise. Des ailes de raie aux câpres. Une blanquette de veau. Un saumon rose. Des filets de truite. Quel vin boire avec des moules? Les moules peuvent être intégrées au grand classique « fruits de mer/vin blanc sec«. Quel plat avec un Gewurztraminer vendanges tardives ? - Meilleurs vins. Un vin blanc sec ira très bien:un vin blanc d'Entre-Deux-Mers dans le bordelais. Des vins blancs de Bourgogne avec un Chablis. Pensez également à un muscadet vieilles vignes qui peut bien s'allier aux moules. Quand boire du pinot gris? Le Alsace Pinot Gris blanc est un vin produit en France dans la région d'Alsace. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 11 et 12°C.