Vous connaissez le PiPocas... c'est du Quinoa soufflé enrobé de sirop d'épeautre et de miel. Je l'ai ajouté dans ma recette de Madeleines au Chocolat Blanc et c'est super croustillant. A refaire... Ingrédients 80g de Chocolat Blanc 80g de farine 1càc de levure 80g de beurre 60g de sucre 2 oeufs 6càs de Pipocas Préchauffer votre four à 210°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les oeufs. Ajouter le chocolat blanc fondu et le beurre fondu. Mélanger. Incorporer au dernier moment, le PiPoCas et mélanger. Déposer une cuillère à soupe dans chaque empreinte du moule à madeleines. Mettre les madeleines au four pendant 6 minutes et descendre à 180° et laisser cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir les madeleines dans le moule pendant 10 minutes. Luminarc
La suite après cette publicité Meilleures recettes de quinoa soufflé et de chocolat des Gourmets Des idées de recettes de quinoa soufflé et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Boules croustillantes aux 3 chocolats Une recette de chocolats maison simplissime que vous offrirez avec plaisir si vous ne les avez pas tous dévorés avant! Le croustillant est apporté par du quinoa soufflé. La recette est très simple et rapide et c'est tant mieux car vous serez amenés à en refaire souvent! Tartelettes crème au chocolat et framboises Une pâte sablée sans gluten garnie d'une crème chocolat au quinoa soufflé, d'une coque au chocolat et de framboises. Une recette simple, sans lait, sans oeufs à la fois fondante et croquante. Dernières recettes de quinoa soufflé et de chocolat par les Gourmets Nouveautés: des recettes de quinoa soufflé et de chocolat qui changent! La suite après cette publicité
Bien mélanger les poudres. ▢ Ajouter les liquides d'un coup. Mélanger en battant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeau. Verser la pâte dans des moules à mini savarins préalablement graissés. ▢ Enfourner et faire cuire pendant 35 minutes environ. Faire refroidir sur une grille. Décorer les moelleux ▢ Pendant ce temps là, faire fondre le chocolat au bain-marie. Napper les anneaux de chocolat fondu selon vos goûts: en fine couche ou plus épaisse, entièrement nappé ou à moitié comme ici.. ▢ Mélanger le reste du chocolat fondu avec le quinoa soufflé. Répartir le quinoa au chocolat sur les gâteaux. ▢ Réserver le temps que le chocolat prenne. La portion est assez conséquente pour une personne: vous pouvez largement prévoir un gâteau pour deux. Et vous, quel est le dessert pour Pâques? Un nid de Pâques? Du chocolat? Ceci devrait également vous intéresser
L'objectif était d'obtenir un gâteau au chocolat dense mais bien moelleux, chocolaté sans pour autant avoir une texture fondante. J'ai donc simplifié (bien qu'avec le recul, j'aurai peut-être du garder la poudre d'amande…) en supprimant le miel ou encore le chocolat à fondre. Le résultat est à la hauteur de mes attentes: moelleux et dense à la foi. Des petits moelleux au chocolat pour Pâques! Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Temps total: 1 heure 5 minutes Type de plat: Dessert Cuisine: Française Portions: 4 personnes Pour le moelleux ▢ 250 g de farine de blé T55 ▢ 60 g de cacao en poudre non sucré ▢ 120 g de cassonade ▢ 1 sachet de levure chimique ▢ 1 c. à café de sel ▢ 10 cl d' huile de pépin de raisin ▢ 2 oeuf(s) ▢ 30 cl de crème liquide Pour le décor ▢ 200 g de chocolat noir 70% ▢ 200 g de quinoa soufflé ▢ oeufs en chocolat multicolores Préparer les moelleux ▢ Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine avec la cassonade, la levure et le sel.
Ingrédients biologiques: Chocolat 70% de cacao (pâte de cacao (liqueur de cacao), sucre de canne, beurre de cacao, poudre de cacao naturelle), quinoa soufflé, beurre de cacao. Provenance: Pérou Idéal pour soupoudrer sur vos desserts glacés. Peut aussi être utilisé pour vos barres tendres et granolas. (image sur le site du marchand)Certifié biologique par Québec Vrai Peut contenir des traces de blé, noix, sésame, soya et arachide en raison de la manipulation et la vente en boutique.