Des fromages produits de façon artisanale et en petite série dont la distribution reste souvent très locale. Inconditionnels gourmands, nous souhaitons vous surprendre et vous délecter! Nous vous préparons des sélections surprises, soyez à l'affut! LA LIVRAISON DES FROMAGES Nous avons la possibilité de livrer nos fromages en France (Corse comprise), en Belgique et en Espagne. Les départs de vos commandes à la carte se font tous les mardis et jeudis de chaque semaine, et les départs de vos box abonnement, tous les 15 du mois. Grâce à notre partenaire Chronofresh, nos colis sont garantis fraîcheur grâce à une température maintenue entre 4 et 8°C. LES RECETTES AUX FROMAGES Découvrez autrement les merveilles gustatives que nous avons sélectionnées grâce à nos recettes disponibles sur notre blog. A vos fourneaux…
Contact pro Professionnels de l'Epicerie fine, Revendeurs... Contactez-nous pour toute question, étude ou devis. Nous contacter Inscrivez-vous à notre Newsletter En cochant la case ci-contre, vous autorisez Catrice Gourmet à utiliser les informations personnelles que vous avez saisies conformément à notre politique de confidentialité. Inscription réussie Echec de l'inscription
Critères de choix C'est une chasse permanente. Les garanties de qualité que nous sommes capables de vous proposer découlent directement de notre méthode de sélection que nous nous imposons. Cette méthode intègre dans un premier temps une ou plusieurs visites chez le producteur laitier. L'environnement de l'animal qui produit le lait est essentiel, son bien être, l'hygiène de son habitat et sa traçabilité. Les éleveurs signataire de la « Charte des bonnes pratiques d'élevage » sont bien sûr privilégié. Viennent ensuite les méthodes de fabrication et d'affinage: le savoir faire de l'artisan. La qualité, la régularité et la saisonnalité sont, bien évidemment, des critères indispensables à notre sélection. Les retours clients sont également incontournables pour le maintient ou non d'un produit dans notre catalogue.