L' Armagnac de Saint-Aubin est produit dans l'aire la plus emblématique et la plus prestigieuse de la Gascogne: le Bas-Armagnac. Doyenne des AOC (appellation d'origine controlée), l'Armagnac répertorie dix cépages entrant dans le cahier des charges. Seuls quatre cépages ont une implantation réellement représentative: Ugni Blanc, Baco Blanc 22A, Folle Blanche Piqueboult et Colombard. Rouge de gascogne portugal. Le raisin pressé immédiatement après la vendange, subit une vinification naturelle. L'ajout de soufre est totalement interdit. Le vin est distillé dans un alambic appelé armagnacais. L'eau-de-vie est conditionnée dans des fûts de chêne pour le vieillissement. Une fois arrivée à maturation, le maître de chai procède à l'assemblage. Découvrir notre Armagnac
Beagle-harrier Beagle-Harrier Région d'origine Région France Caractéristiques Silhouette Chien courant de taille moyenne, de construction équilibrée. Taille 45 à 50 cm. Poil Épais, court et plat. Robe Tricolore. Tête Moyennement forte, avec crâne assez large et volumineux. Yeux Bien ouverts, de couleur foncée, expression vive et intelligente. Oreilles Tombantes, courtes et demi-larges. Queue Taille moyenne. Caractère Tenace, placide, affectueux. Autre Utilisation Chien de chasse Nomenclature FCI groupe 6 section 1 n o 290 modifier Le beagle-harrier est une race de chien de chasse d'origine française. Vin de gascogne rouge. C'est un chien courant de taille moyenne et de couleur tricolore. La race est créée au XIX e siècle à partir de croisements entre le beagle et le harrier. Historique [ modifier | modifier le code] Des croisements entre beagle et harrier sont réalisés dès le XVIII e siècle dans une tentative d'obtenir un beagle de taille moyenne, c'est-à-dire des chiens capables de suivre des chevaux au galop lors de chasses.
Merlot, Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec et Pinot Noir. 2021 6 à 8 € Servir de 12 à 18°C en accompagnement d'apéritif, de viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, ainsi que sur les fromages.