Pour que le vin révèle tout son potentiel et développe toute la subtilité de ses arômes, il est nécessaire de le faire vieillir, de le conserver et de le servir dans de bonnes conditions. Vous souhaitez savoir comment choisir votre cave à vin professionnelle? Découvrez toute notre gamme. Les critères à prendre en compte pour choisir sa cave à vin professionnelle Cave à vin professionnelle: quelle est la réglementation applicable? Qu'il s'agisse d'une activité principale (ex. un bar) ou accessoire (ex. un restaurant ou une discothèque), la vente de boissons alcoolisées n'est autorisée que si le professionnel détient une licence. Cette obligation s'applique également pour la vente à emporter. Seuls les débits de boissons temporaires (ex. foires, salons…) sont dispensés de licence. Les critères de choix d'une cave à vin professionnelle Pour assurer la bonne conservation et un vieillissement optimal du vin, votre cave à vin doit être choisie soigneusement. Lors de l'utilisation, il convient aussi d'adopter les bons réflexes pour maîtriser la température de service et de dégustation des vins, variables en fonction des couleurs et des appellations.
Dans tous les cas, le caviste indépendant vend du vin, à des professionnels et/ou des particuliers, directement dans sa cave et/ou sur Internet ou à domicile… Il accueille la clientèle dans sa cave à vins et lui propose des dégustations. Il peut également animer des ateliers de découverte. Des compétences en œnologie semblent indispensables, tout comme des compétences en gestion des stocks et des budget Se former au vin avec la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants D'après les dernières études de marché, les Français consommeraient moins de vin, mais ils opteraient pour des produits de meilleure qualité. Ainsi, ouvrir une cave nécessite de connaître les différents crus et de savoir les mettre en valeur; sans parler des connaissances techniques en matière de bonne conservation des bouteilles. Une formation en œnologie sera un plus pour attirer la clientèle dans votre cave à vin. Dans ce contexte, la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants propose un diplôme de caviste professionnel de niveau Bac, en alternance sur deux années, mais vous pouvez aussi suivre des formations plus courtes (non diplômantes) afin de démarrer avec les bases de l'œnologie.
44 sociétés | 147 produits {{}} {{#each pushedProductsPlacement4}} {{#if tiveRequestButton}} {{/if}} {{oductLabel}} {{#each product. specData:i}} {{name}}: {{value}} {{#i! =()}} {{/end}} {{/each}} {{{pText}}} {{productPushLabel}} {{#if wProduct}} {{#if product. hasVideo}} {{/}} {{#each pushedProductsPlacement5}} cave à vin professionnelle VINA... meubles qui peuvent être utilisés individuellement, ensemble ou intégrés dans les parois de rangement. Les réalisations avec cave à vin réfrigérée Vina ont des intérieurs en finition inox et des étagères... cave à vin de vieillissement C20G Nombre de bouteille: 20 unit DOMETIC C20G CAVE À VIN À COMPRESSEUR AVEC PORTE EN VERRE, 20 BOUTEILLES Cette petite cave à vin à zone unique est un beau complément pour tout restaurant ou bar d'hôtel....
Elle dispose d'une zone unique de température et de 5 étagères pour le stockage et le rangement de vos bouteilles de vin. La Cave à Vin Professionnelle Vitrée de 350 L marron Cool Head, à installation mobile, dispose d'une capacité de 84 bouteilles. Pourvue d'une serrure montée de série, la porte réversible est à fermeture automatique avec poignée cylindrique verticale en aluminium (Couleur noire). Cave à Vin Professionnelle Vitrée, avec porte double vitrage teinté pour la protection du vin, verre de sécurité tempéré transparent, dispose d'une capacité de 28 bouteilles. La porte possède un joint d'étanchéité amovible pourvue d'une alarme du détecteur d'ouverture. -20% Availability: 100 In Stock Cave à vin 66 bouteilles 1 zone et de couleur noire Availability: 84 In Stock La Cave à Vin Professionnelle Vitrée avec porte double vitrage en verre de sécurité tempéré teinté pour la protection des vins, dispose d'une capacité de 31 bouteilles avec détecteur d'ouverture de porte. Cave à vin réfrigérée professionnelle cadre et poignée en acier inoxydable.
Offrez à vos clients un service du vin de qualité et attirez l'attention sur votre offre vin. Inventeur de la cave à vin et fabricant Français depuis plus de 40 ans, EuroCave propose un large choix de matériels professionnels adaptés au monde des CHR. Pour les professionnels de la restauration ou de l'hôtellerie, une bonne gestion de son offre vin est un des leviers pour améliorer la rentabilité de son établissement. Nos caves à vin de vieillissement / 1 température assurent les meilleures conditions de conservation et une grande contenance à un restaurateur ou un sommelier qui souhaite gérer son stock de vin. Nos caves à vin de service, mono zone / multi-températures, double zone / 2 températures permettent, quant à elles, de mettre à température idéale de dégustation les meilleurs crus. Aujourd'hui le service du vin au verre n'est pas qu'une tendance de consommation, c'est aussi un atout pour inviter le client à la découverte; nos distributeurs de vin sont de véritables outils pour augmenter les ventes dans les bars à vin ou les brasseries.
NOUVEAU CLIENT? Bénéficiez de -10% * sur votre 1ère commande avec le code BIENVENUE Servez vos meilleurs crus à la température optimale en vous équipant d'une cave à vin professionnelle. Ces appareils pratiques permettent de conserver une ou plusieurs bouteilles dans des conditions adéquates. Les caves à vin à pompe facilitent également le service et évitent de sortir la bouteille: il suffit de presser sur un bouton pour remplir le verre. Impossible de trouver des produits correspondant à votre sélection. *offre de bienvenue limitée aux nouveaux clients pour leur première commande sur **Ce financement n'est pas soumis à la réglementation du crédit à la consommation. Il s'agit d'un étalement de la somme due sur une durée inférieure à 90 jours et n'ouvre donc pas droit à un délai de rétractation. Vous remboursez en quatre versements: le premier paiement intervient le jour de l'achat.
Qu'il s'agisse de service au verre ou à la bouteille, le vin doit répondre à deux impératifs: se conserver longtemps et pouvoir être servi rapidement. Mais quelle cave choisir? Voici les quatre grands types de caves à vin destinées aux professionnels que l'on peut retrouver dans les gammes PRO de fabricants comme Le Chai ou La Sommelière: le distributeur à vin: à l'instar du distributeur de vin double zone DVV8 de la Sommelière, cet appareil permet de conserver plusieurs bouteilles de vins blancs ou rouges ouvertes jusqu'à 3 semaines. la cave de service avec pompe à vide: idéales pour une installation sous un bar, ces petites caves permettent à la fois de mettre à température de service une quarantaine de bouteille et de conserver sous vide quelques bouteilles entamées à l'aide d'une pompe à vide d'air intégrée. la cave de présentation: elles ont la particularité d'offrir un rangement des bouteilles à l'horizontale afin de faciliter la lecture des étiquettes par les serveurs et mettre en valeur les plus beaux millésimes.