"Mange avec ta fourchette! ", combien de fois avons-nous entendu cette phrase enfant. À l'EHPAD Azémia à Évreux, juste une assiette et un verre, pas de couverts, manger avec les mains, c'est permis. Quelques résidents ont pu tester, à l'heure du déjeuner, les recettes mises au point par Léna Troussicot, Océane Poulizac, Océane Élias et Matthieu Muller, étudiants en deuxième année DUT Génie biologique option diététique à l' IUT d'Évreux. "Un projet qui s'adresse en priorité à des personnes qui présentent des troubles neurodégénératifs, Alzheimer ou Parkinson", explique Matthieu, "elles n'arrivent plus à manger en toute autonomie". BUT génie biologique - Onisep. Avant le service, dressage des assiettes, car manger, c'est aussi la vue © Radio France - Laurent Philippot Notre objectif, c'était aussi de veiller à l'apport en fibres et en protéines" - Matthieu Muller, étudiant en diététique À table, les étudiants ont cuisiné pour un régiment © Radio France Texture, grammage, apports nutritionnels, goût, pendant des mois, les quatre étudiants ont testé leurs recettes au laboratoire de l'IUT.
- Savoir adapter les menus en fonction des différents objectifs et priorités et maîtriser la réalisation et l'explication au malade du régime - Savoir réaliser des études de cas - Savoir s'adapter face aux problèmes et comportement du patient - Connaître le cadre législatif en matière de restauration collective - Comprendre la gestion en restauration collective: gestion des denrées et du personnel. Etre capable d'en faire un suivi.
En septembre 2021, le Bachelor Universitaire de Technologie (B. U. T. ) devient le nouveau diplôme de référence des IUT. En intégrant cette formation, les étudiants bénéficient d'un parcours en 3 ans menant à l'obtention du grade de licence et permettant la professionnalisation par l'acquisition de compétences reconnues et recherchées. Manger avec les mains en EHPAD grâce à des étudiants de l'IUT d'Évreux. La formation Le B. Génie Biologique parcours « Biologie Médicale et Biotechnologie » forme des technicien·ne·s supérieur·e·s ayant un large spectre de connaissances et de compétences en biologie, biochimie, virologie, physiopathologie, histologie, hématologie, toxicologie, pharmacologie, biologie moléculaire, génétique, microbiologie médicale, analyses de données, techniques analytiques...
13 avis dont 1 avis certifié Trier par date Enseignement, cours et professeurs L'enseignement n'est pas top. DUT Rouen : Liste des DUT à Rouen. Les professeurs n'ont aucun respect envers les étudiants. Locaux, infrastructures et localisation Les locaux ne sont pas appropriés pour accueillir des étudiants dans la période de crise sanitaire, le port des masques étaient obligatoires, par contre dans les salles de vies et salles de cours le distanciement d'un mètre n'étaient pas respecter. Stages, alternance, insertion professionnelle Pas trop d'aide pour se trouver un stage, on étaient laisser à notre sort. recommande l'établissement Bonne méthodologie et professeurs qui ont de l'expérience Ambiance, vie étudiante et associative Le BDE est très impliqué dans la vie étudiante et propose de nombreux événements Peu de place pour se garer autour mais l'établissement est bien et confortable De nombreux stages proposés et un vrai accompagnement Avis certifié Un support de cours très pratique (universitice), des professeurs proches des élèves et qui répondent rapidement et à tous le monde.
Poursuites d'étude Master en nutrition, DU de spécialité Candidater Public Formation principalement ouverte aux bacs généraux et technologiques, accessible également en formation continue.
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