Par Marine Bertheau Publié le 09/07/2014 à 0h00 La Flotte-en-ré Le spectacle équestre « L'île aux chevaux » de la troupe Les Cavaliers du Temps s'est installé aux écuries du Moulin Moreau Le cirque est souvent une aventure familiale, tant pour les spectateurs que pour les artistes. C'est bel et bien le cas des Cavaliers du Temps qui rassemble Charles et Sabrina ainsi que leur fille de 15 ans, Victoria. « Avec mon mari, on vient de famille du cirque » raconte Sabrina. Cette passion du spectacle est transmise de génération en génération. La particularité des Cavaliers du Temps est la complémentarité artistique entre Charles et Sabrina. « C'est vrai que Charles a commencé à faire des numéros équestres depuis que l'on est ensemble », avoue Sabrina en rigolant. Un an de préparation C'est aux écuries du Moulin Moreau, à La Flotte en Ré, que la troupe a posé ses valises pour deux mois de représentations de leur spectacle équestre « L'île aux chevaux ». Un show qui a nécessité « un an de préparation » et qu'ils présentent depuis déjàdeux ans, explique Sabrina.
Spectacle Equestre " Les cavaliers du temps " 10 - YouTube
Ils font ainsi preuve de transparence et de rigueur. Nous vous les recommandons particulièrement en les mettant en avant. Vous êtes professionnels équestres et souhaitez apparaître ainsi? rendez-vous dans votre espace inscrit et changez votre formule d'inscription.
Adeptes de l'équitation ou non, tous se sont laissés emporter par le savoir faire des « Cavaliers du Temps ».
La poitrine est un morceau tout indiqué pour être bouilli ou braisé. La poitrine peut également être désossée et farcie pour mijoter doucement. A lire: Recette du navarin de veau Les morceaux de veau à griller Vous préférez le veau poêlé ou rôti? Certains morceaux de veau, charnus et tendres, offrent une viande fondante et délicatement parfumée. La côte première et la côte seconde Les côtes premières sont tendres et savoureuses. Ce sont les plus charnues et elles offrent une noix de viande généreuse. Rôti de veau cuisson lente : recette de Rôti de veau cuisson lente. Quant aux côtes secondes, elles sont légèrement persillées et peuvent être poêlées à feu doux. L'ensemble de ces côtes forme la partie que l'on appelle le carré ouvert, dont provient le célèbre carré de veau. La côte filet et la longe La côte filet est coupée dans la longe. Elle est large et ne comporte pas de manche, à l'inverse des côtes premières et des côtes secondes. Son petit os central en forme de T facilite la découpe en côtes T-bone. Ces pièces tendres et filandreuses sont les reines du barbecue entre amis.
Qu'en avez-vous pensé? Quasi de veau cuisson basse température