On peut trouver différentes variétés de laitues à couper. De février à septembre, on peut semer: Les « Salad bowl » verte ou rouge D'avril à juillet: La « Hussarde » qui supporte bien la chaleur Mais vous pouvez aussi opter pour: La « Feuille de chêne blonde », tendre et douce La « Cressonnette du Maroc » appelée aussi « Radichetta » qui rappelle la saveur de la mâche La « Lollo Rossa », frisée rouge La « Lollo Bionda », frisée verte La laitue romaine appelée aussi parfois chicon est de moins en moins cultivée dans les jardins mais plus par les maraîchers. Laitue : culture, semis, entretien et récolte de la laitue. Elle a des feuilles épaisses et plus dures que les autres laitues. Allongées et rigides, les feuilles peuvent atteindre 20 à 30 cm et portent une grosse nervure centrale leur donnant une forme de cuillère. On peut trouver comme variété: A récolter au printemps: La « Verte maraîchère » Le « Chicon des Charentes » A récolter en été: La « Blonde maraîchère » La « Craquerelle du Midi » A récolter en automne: Le « Ballon » La « Romance » Les laitues asperge sont plus classées dans les légumes chinois.
Entretien de la laitue à couper La culture de la laitue à couper est simple et accessible à tous. Pour obtenir de belles salades, arrosez le sol autour de la salade en pluie fine en évitant de mouiller les feuilles. Binez pour casser la croûte de terre qui se forme lors des arrosages successifs: cette opération permet d'aérer la terre. Laitue pommée feuille de chêne rouge intense ELUARDE | LES GRAINES BOCQUET. Bon à savoir: Le désherbage est bien évidemment important pour que la laitue pousse sans concurrence. Surveillez les limaces qui aiment croquer les jeunes feuilles de laitue: supprimez celles que vous voyez. Vous pouvez également construire des pièges à limaces avec de la bière, qui les attire, ou acheter des pièges à limaces dans le commerce. Récolte de la laitue à couper L'avantage de la laitue à couper, c'est qu'on la récolte en fonction de nos besoins. Selon les variétés, elle se réalise 6 à 8 semaines après le semis. Il y a deux manières de récolter la laitue à couper: La première solution est la plus sûre pour conserver un plant de salade qui pousse.
Publié le 03/04/2015 - Modifié le 11/10/2015 Plantes indispensables à nos repas, les laitues doivent se récolter au fur et à mesure des besoins. Laitue à couper : définition, semis, culture, entretien - Ooreka. Par chance, grâce à un large éventail de variétés, on peut en récolter presque toute l'année! Fiche culture Sol: riche Espacement: 25 x 30 cm Durée de levée: – sous châssis, 2 à 5 jours – en pleine terre, 5 à 10 jours Plantation: mars à septembre Récolte: avril à décembre Semis: février à octobre Variétés Laitues pommées Le fondant des larges feuilles de cette salade lui vaut son autre dénomination de « laitue beurre ». 'Appia', 'Brune d'hiver', 'Gotte jaune d'or', 'Grosse blonde paresseuse', 'Kraganer Sommer', 'Kinemontepas', 'Merveille des Quatre-Saisons', 'Merveille d'Hiver', 'Reine de Mai de pleine terre', 'Rougette de Montpellier', 'Val d'Orge'… Laitues batavias Elles se reconnaissent facilement à leurs volumineuses pommes constituées de feuilles ondulées, voire cloquées ou carrément frisées. 'Blonde de Paris', 'Laura', 'Reine des Glaces', 'Rouge Grenobloise', 'Carmen', 'De Pierre Bénite', 'Camaro'… Laitues à couper Elles ne forment pas de pomme et se cueillent toutes jeunes, coupées juste au-dessus du collet, au fur et à mesure des besoins.
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