La même année, Christine Jean reçoit le Prix Goldman pour l'environnement pour son action au sein du comité Loire Vivante [ 6]. En parallèle, l'État lance une étude sur les alternatives au barrage de Serre de la Fare [ 9]. En décembre 1992, le camp des opposants au barrage prend feu, l'origine du sinistre ne sera pas connu. En 1993, une pétition contre le barrage du Serre de la Fare recueille 160 000 signatures [ 11]. Le 4 janvier 1994, l'État et le ministre de l'environnement Michel Barnier, par le biais du comité interministériel d'aménagement et de développement du territoire (CIADT) lance le plan Loire Grandeur Nature qui réduit le nombre et l'importance des aménagements proposés, en mettant en avant la naturalité du bassin versant [ 5]. Dans ce plan, le projet de barrage du Serre de la Fare est abandonné, alors que le barrage de Chambonchard est ravivé et passe d'une capacité de 125 millions de m 3 passe à une capacité de 50 millions de m 3 [ 12], [ 5]. Le 4 janvier 1994, le site d'occupation du barrage tenu par les opposants est victime à nouveau d'un incendie.
Mon avis sur la randonnée: Le Serre de Sardier est un circuit de randonnée situé sur la commune de Lafarre en Ardèche (07). Ce parcours d'environ 13. 5 kilomètres représente en moyenne 4h30 de marche. Cette belle promenade à travers de vastes espaces sauvages vous permettra de découvrir la commune de Lafarre, ses très nombreux lieux-dits, le massif du Sardier et sa longue crête aux points de vue imprenables. Dépaysement assuré. Carte IGN rando Réf. : 2935E Découvrez le patrimoine à proximité du sentier de randonnée Le Serre de Sardier à Lafarre (07) Il existe 19 lieux remarquables à proximité de cette randonnée. Ces lieux peuvent être accessibles et visibles depuis le sentier ou bien être présents dans un rayon de 30km autour du tracé ou du point de départ.
Produits du terroir / Vin & spiritueux Il existe d'autres sentiers de randonnée à Lafarre (07) pour découvrir le terroir Notre sélection de sentiers de randonnée à proximité de Lafarre (07) Profitez au maximum de Sentiers en France avec rando + Le compte Rando permet de profiter de tout le potentiel qu'offre Sentiers en France: Pas de pub Favoris illimités Mode hors-connexion 3 mois 5, 99 € 1, 99€/mois 12 mois 16, 99 € 9, 99 € 0, 83€/mois
Aujourd'hui je vous propose une idée apéritive qui a toujours beaucoup de succès à la maison. C'est n'est pas très bon marché puisqu'il y a du foie gras et du magret de canard, mais qu'est ce que c'est bon! pas de quantités exactes mais juste la technique: - de la brioche tranchée (ou du pain de mie tranché) - du foie gras - des tranches fines de magret de canard fumé ou séché Prendre une tranche de brioche, couper la croûte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir la tranche assez finement (cf. photo) Répartir du foie gras sur la tranche (le laisser un peu à température ambiante afin de pouvoir le tartiner facilement) Retirer le gras des tranches de magret de canard. Déposer les tranches de magret sur le foie gras. Rouler délicatement la tranche en serrant bien et en veillant à ne pas déchirer la mie. Serrer un peu le rouleau et le découper en tranches de 1, 5 à 2 cm d'épaisseur. Disposer sur un plat ou les embrocher sur un bâtonnet en bois. Réserver au frais avant de servir. verdict: toujours un succès fou!
Loading... 14, 80 € la pièce Magret de canard fumé quantité de Magret de canard fumé Catégories de produits Coffrets & cadeaux Confits & plats cuisinés Confits de Canard Plats cuisinés Foie Gras de Canard Foie Gras Marbré Suprême de Foie Gras Frais Gourmandises Douceurs Noix Miels du Quercy Noix du Quercy L'Oie Confits d'Oie Foie Gras d'Oie Rillettes pure Oie Salaisons d'Oie Pâtés fins & Salaisons Pâtés fins Rillettes et Fritons Salaisons Vins & liqueurs Description Nos magrets ont toute la finesse d'un jambon de pays avec le goût et l'arôme du canard en plus. Nos magrets sont fumés au bois de chêne et sont assaisonnés avec des herbes (thym, laurier) et des épices (coriandre) pour un parfum très typé! Idéal pour les salades, apéritifs, entrées gourmandes… A conserver au réfrigérateur. DLC: 4 mois Composition: 1 magret de canard séché et fumé, sel, herbes, épices Produits apparentés Le Pâté Fénelon 180g 11, 80 € Ajouter au panier Le Pâté Fénelon 330g 17, 50 € Pâté Quercynoix 130g 9, 20 € Pâté au cœur de Foie Gras 330g 23, 50 € Ajouter au panier
« Je vous invite à découvrir mes foies gras transformés artisanalement depuis plus de 30 ans. Je vous garantis l'origine Alsace et France de mes foies par respect de nos traditions et de la qualité de mes produits. Faites-vous plaisir et offrez-vous un moment de bonheur gourmand! » Artisan/Créateur de Foie Gras Les foies gras les plus médaillés au concours général agricole en Alsace Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total Agrandir l'image Référence Le magret fumé est associé à la richesse du foie gras entier pour un plaisir en bouche inégalé Conservation 3 semaines entre 0° et +3° MAGRET FUME FARCI AU FOIE GRAS 75. 00 €/kg soit env. 200 g 15. 00 € Plus de détails Ingrédients Dégustation 70% magret de canard, 30% foie gras entier Origine: France Fumé et farci par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr (France) Produit vendu non tranché Servez le foie gras farci coupé finement sur une salade de saison assaisonné au vinaigre balsamique.
Magret de canard séché farci au foie gras!!!! (5 votes), (2), (46) Apéritif facile 10 min Ingrédients: 1 beau magret de canard forcément Un petit lobe de foie gras (250 g environ) Du gros sel de Guérande Du poivre Du massalé Du cumin...
25 min Facile Magret de canard fumé aux pommes et foie gras 0 commentaire 150 g de tranches de magret de canard fumé (en sachet) 3 pommes 150 g de foie gras mi-cuit 4 tranches de pain beurre 1. Préchauffez le four à 180°C(th. 6). 2. Dans une bassine d'eau, lavez les pommes et pelez-les. 3. Sur une planche de cuisine, taillez-les en rondelles, puis réservez-les dans un récipient adapté. 4. Portez sur feu une poêle, puis mettez-y un peu de beurre. Laissez-le fondre. 5. Faites-y revenir les rondelles de pommes et laissez-les dorer légèrement pendant 5 min de chaque côté. 6. Ensuite, apprêtez 4 ramequins et déposez-y une couche de lamelles de pomme. 7. Disposez sur les pommes, une couche de magret puis une nouvelle couche de pommes. Gestes techniques Comment préparer et cuire un magret? 8. Puis ajoutez du magret et ainsi de suite. 9. Enfournez pour 5 min de cuisson. 10. Démoulez alors les ramequins sur une tranche de pain. 11. Recouvrez avec une tranche de foie gras. Comment assaisonner et cuire son foie-gras?
Faire une couche avec les magrets de canard puis mettre le reste du foie sur le dessus. Bien tasser. Refermer la terrine. Faire cuire à 65° pendant 45 minutes. Laisser refroidir le foie gras avant de le mettre au réfrigérateur. Laisser le foie gras reposer au minimum 48 heures afin que les arômes se développent. Sortir 30 minutes du réfrigérateur avant de servir. Dites nous ce que vous en pensez! Foie gras au magret fumé
La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers. (2 votes), (12) Plat facile 35 min 907 kcal Ingrédients: 1 pâte à pizza (maison cette fois! ) oignons du foie gras (Chailla) des gésiers cuits du magret séché des champignons de Paris (en boîte) de la crème... Salade au magret et foie gras tatin Entrée facile 10 min Ingrédients: De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison: 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café rase de moutarde 5... Recettes