Recette Midi: Colin et pommes de terre à l'anglaise Parez le poisson en éliminant les arêtes et tout petit morceau de peau. Pelez et lavez la pomme de terre. Faites-la cuire 30 minutes à la vapeur dans le panier du bas de votre Nutribaby(+). A 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le poisson dans le panier du haut. Quand tout est bien cuit, mettez la pomme de terre et le poisson dans le bol de mixage. Ajoutez les cuillères de yaourt, une toute petite pincée de sel et l'aneth lavé et finement ciselé. Mixez le tout jusqu'à obtenir une belle purée. Colin pommes de terre au four. C'est prêt! Goûter: Compote à la cerise Tout d'abord pelez, épépinez et coupez les pommes morceaux. Placez dans le panier de votre Nutribaby(+) et lancez une cuisson de 15 min. Lavez et dénoyautez les cerises. Placez ensuite les pommes dans le premier panier vapeur et lancez un programme de 15 minutes. Ajoutez les cerises dans le second panier vapeur pour les 10 minutes restantes. A la fin de la cuisson, versez les fruits dans le bol de mixage et ajoutez la vanille.
3. 5 / 5 basé sur 2 avis Imprimer Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 35 mn 55 mn 1 Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 15 minutes ou à l'eau environ 30 minutes. Laissez-les refroidir avant de les éplucher et de les couper en lamelles épaisses. Colin express au court bouillon et sa salade de pommes de terre - Recette par TheCrazyOven. Effilez vos filets de colin en lamelles. 3 Dans un plat à gratin beurré, disposez successivement une couche de pommes de terre et une couche de colin effilé. Salez, poivrez et saupoudrez d'échalote hachée. Versez la crème liquide. Pour finir Recouvrez le gratin de rondelles de pommes de terre (comme des écailles de poisson) et saupoudrez d'emmental. Gratinez le tout 20 minutes à four chaud 220°C (Thermostat 7/8).
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technique Darne de lieu noir pochée Cuisson du poisson au court-bouillon. Poisson au court-bouillon Confectionner un court-bouillon Accords vins Quels vins boire avec un poisson grillé? Recettes de filets de colin aux pommes de terre | Les recettes les mieux notées. Des beaux vins pour des belles recettes iodées. pratique Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Réussir sa salade composée Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille. Ustensiles Le couperet chinois et japonais Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité. recettes Le crabe, on le préfère sur un plateau que dans un panier Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.