Jump to recipe Envie de manger asiatique? Cette recette douce et piquante à la fois va faire le bonheur de votre palais! Poulet au beurre de cacahuètes Ingredients 3 cs d'huile de colza 600 g de blanc de poulet (coupé en cubes) 1 gousse d'ail 1 cc de gingembre (râpé) flocons de piment (à votre guise) 400 g de pulpe de tomates (coupées en dés) 400 ml de lait de coco 100 g de pure beurre de cacahuètes 2 cc de garam masala 1 cs de coriandre fraîche (hachée) Instructions Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de colza dans une poêle et faites revenir vos morceaux de poulet. Une fois cuits, mettez-les de côté dans un bol. Ajoutez maintenant 1 cuillère à café d'huile dans la même poêle, pressez la gousse d'ail dedans et mélangez avec les flocons de piment et le gingembre.. Ajoutez ensuite les dés de tomates, puis le lait de coco et enfin le beurre de cacahuètes. Assaisonnez avec 2 cuillères à café de garam masala et laissez mijoter pendant quelques minutes. Poulet beurre de cacahuète lait de coco au curry. Ajoutez le poulet et la coriandre hachée.
Poulet Beurre De Cacahuète Lait De Coco Cheveux
J'adore le poulet sauce cacahuète, j'ai déjà cuisiné souvent une recette similaire d'une copine Africaine de cité U, mais dilué avec du bouillon de légumes et non du lait de coco, et franchement je ne regrette pas d'avoir essayé cette délicieuse recette de Eygel du blog Geekassiet. Le poulet est une viande douce en goût qui s'accorde très bien avec cette sauce douce aux saveurs du soleil. Elle s'accorde très bien avec un riz complet au curcuma. Poulet au beurre de cacahuète et lait de coco recette. Si vous aimez la cacahuète il faut essayer à tout prix, et même si vous n'aimez pas le lait de coco!
Ajouter le poulet et mélanger jusqu'à bien l'enrober. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante. Ajouter le lait de coco, faire chauffer doucement la préparation et bien mélanger pour que tout se dissolve dans le lait de coco. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, faire cuire du riz complet façon Pilaf avec 2cc de curcuma. Servi bien chaud.