Cependant, il y a peu de preuves à l'appui, d'autant plus que dans de nombreux pays scandinaves, les enfants commencent à boire du café à un très jeune âge et semblent grandir en bonne santé (et très grands). souvent). Donc, bien sûr, vous ne voulez pas que vos enfants aient une enfance nerveuse, donc pour les enfants de moins de 12 ans, le café est probablement un élément essentiel de leur vie. La plupart des jeunes enfants ont déjà assez d'énergie sans avoir besoin de café pour se nourrir pendant la journée, donc au moins jusqu'à 12 ans, il vaut mieux éviter le café si possible. Ils prendront toujours de la caféine par le biais d'autres boissons (coca, soda, chocolat chaud), mais une tasse de café est un moyen très puissant d'absorber l'énergie avec la caféine. Combien de café peut-on boire chaque jour ?. Ce que nos mères ont dit du café pour enfants Je ne pense pas que ce soit une bonne idée », a déclaré une mère. «Comme le thé, il commencera à se décolorer (et à décaféiner! ). Je suis sûr qu'ils ne le détestent pas de toute façon!
Quel est le pH du café? Le pH détermine, par le biais d'une échelle allant de 0 à 14, le degré d'acidité présent dans une préparation à base d'eau: de 0 à 6: le liquide est considéré acide, de 6 à 7 le liquide est dit neutre, et de 8 à 14 le liquide est estimé basique ou alcalin. L'acidité dans le café détermine et agrémente subtilement le profil aromatique de chaque café. Elle libère notamment les notes chocolatées, florales ou fruitées de chaque café pure origine ou résultant de la création d'un assemblage. Les multiples variétés de cafés sont généralement acides, avec un pH variant autour de 4, 80 à 5, 10. Vous avez encore des questions autour de l'univers du café? N'hésitez pas à en discuter avec notre équipe en boutique ou lire les autres articles de ce blog!