Une décoction de ses feuilles ou de son écorce est très efficace contre la fièvre. L'huile d'olive est également très efficace pour accroître la sécrétion biliaire; un usage modéré de l'huile d'olive dans l'alimentation aide à réduire le taux de cholestérol. cette huile est aussi très bonne pour soulager les brûlures et les démangeaisons. J'ai récolté l'année dernière quelques olives, que j'ai gouté crues. Elles sont immangeables tel quel. Je vous livre les secrets de Jean-Marie Pelt, pour les transformer en délicieux fruits. Elle doit subir des traitements variables selon qu'on désire obtenir une olive verte ou une olive noire. Dans les colonies israéliennes, l'olivier, arbre de paix entre Israéliens et Palestiniens - Express Orient. Les olives vertes se récoltent en septembre; elles passent dans une lessive composée de quatre parties de cendre de bois pour une partie de chaux; elles y restent le temps nécessaire pour que le noyau se sépare facilement de la pulpe et que l'épiderme vire au jaunâtre; on les place ensuite dans de l'eau renouvelée pendant quatre à cinq jours jusqu'à ce qu'elles soient débarrassées de toute alcalinité; puis on les conserve dans une saumure renfermant 60g de sel pour 800g d'eau.
On le trouve aussi dans les nombreuses images que Jésus utilise dans ses paraboles. L'olivier est aussi présent dans l'usage que l'on fait de ses fruits et de son huile et c'est traditionnellement l'huile d'olive qui sert à la fabrication du Saint Chrême. Selon la Tradition, la croix du Christ aurait été fabriquée à partir de cèdre et d'olivier. Olivier arbre de paix tour. Représenter la crucifixion, c'est ainsi rappeler l'olivier, symbole de vie et signe de l'alliance de Dieu avec les hommes. Car même coupé, l'olivier peut reverdir tant qu'il n'est pas déraciné. Un arbre solide face à l'adversité qui renaît toujours.
Principes actifs principaux: Acides gras mono-insaturés: acide oléique (l'huile en contient 60 à 80%), insaponifiables, squalènes, polyphénols ( oleuropéine, tyrosol), triterpènes, phytostérols (bêta-sistostérol, campestérol, stigmastérol), vitamine E, vitamine A, vitamine K, fer et cuivre. Propriétés: Hypotenseur par vasodilatation, diurétique, anti-diabétique, antioxydant, antiseptique, anti-infectieux, protecteur cutané, cholagogue et fait baisser le cholestérol sanguin. Olivier arbre de paix de la. Usages: Les feuilles en infusion ou sous forme de TM (teinture mère) contre le diabète, l'hypertension, l'excès d'urée sanguine, la lithiase urinaire. Infusion: 40 gr de feuilles dans 1 litre d'eau, porter à ébullition, laisser infuser 10 minutes, boire 2 tasses par jour avant les repas. Teinture-mère: 40 gouttes dans un verre d'eau, 3 fois par jour. L'huile d'olive est cholagogue, elle facilite l'évacuation des calculs et protège les peaux déshydratées. Boire à jeun 1 cuiller à soupe d'huile d'olive de première pression à froid « bio » avec un peu de jus de citron est un bon remède pour drainer le foie et la vésicule biliaire et éliminer les calculs biliaires.
Une bonne manière de retrouver la vitalité et le goût de vivre! Deux exemples d'utilisation Serge, psychomotricien Depuis des années, Serge est d'un dévouement total envers ses patients! Il ne part presque jamais en vacances! Lors d'une soirée où ses amis s'étonnent qu'il ait toujours autant d'énergie et d'entrain, il leur dévoile son "secret"! Immortel, l'arbre de paix? - La Salamandre. et sort de sa poche d'un flacon d' Olive. Il a découvert les fleurs de Bach lors d'un stage à l'étranger. Alors qu'il commençait à perdre l'intérêt qu'il avait pourtant pour son travail, et qu'il pressentait le risque de ne plus supporter ses patients, un confrère lui a indiqué Olive, lui expliquant qu'il avait simplement présumé de ses forces, et n'avait pas su gérer son énergie. Les effets immédiats d 'Olive sur son état physique et mental, la rapidité avec laquelle la qualité de son sommeil s'était améliorée, l'avaient convaincu d'avoir toujours Olive près de lui. Sabine, convalescente Sabine vient de terminer une série de séances de chimiothérapie qui l'a épuisée physiquement et moralement.
Autrefois festive, la récolte des olives est devenue depuis plusieurs années synonyme de violence en Cisjordanie. « La nuit du Yom Kippour, 25 colons sont descendus du village de Yitzhar et ont coupé les branches de 97 de mes oliviers, après avoir essayé de les brûler », raconte Abed Al- Muhainin, un fermier palestinien du village de Burin, à une dizaine de kilomètres au sud de Naplouse. Dans le champ d'à côté, c'est la récolte de 115 arbres qui a été volée, rapporte un voisin. À Yanoun, un peu plus à l'est, Walid, un fermier palestinien, témoigne: « Il y a plusieurs années, les habitants de la colonie voisine ont coupé les troncs de plus de 200 arbres. L'olivier, symbole de paix. Un jour, ils ont tiré sur mon oncle, une balle dans la jambe, juste parce qu'il cueillait des olives sur son terrain, trop proche de la colonie. » La colonie d'Itamar, fondée en 1984 par un groupe de juifs orthodoxes, s'est établie à quelques centaines de mètres du village palestinien de Yanoun. « Nous sommes venus ici pour faire revivre la terre de nos ancêtres, qui a toujours été la nôtre », peut-on lire sur leur site Internet.
Pour obtenir des olives noires, on attend que les fruits atteignent leur complète maturité, qu'ils soient entièrement noirs et ridés; on les saupoudre de sel, puis on les fait sécher au soleil sur des claies avant de les conserver dans l'huile. ** L'huile merveilleuse Les meilleures olives noires que j'ai dégusté, sont sans aucun doute, celles de Grêce. Leur méthode ancestrale de saumure est unique au monde, et les place pour moi en experts. Je vous entends déja crier! Rassurez vous, je vais parler du Maroc maintenant. La meilleure huile d'olive que j'ai dégusté dans ma vie, est sans conteste, l' huile du nord marocain. Olivier arbre de paix en. Cette huile épaisse, verte, que vous dégustez avec du pain maison, le matin au petit déjeuner. Une base de ce fameux régime crétois, ou méditerranéen, qui promet vitalité, et vieillissement heureux. Les olives possèdent un fort pouvoir calorique: elles contiennent 11% de lipides, ceux-ci étant principalement constitués d'acides gras monoinsaturés (acide oléique) dont on verra qu'ils jouent un rôle essentiel dans l'alimentation.