Aujourd'hui je vous retrouve avec ma recette des cookies au chocolat et beurre de cacahuète! Rien que ça… Vous vous souvenez de mes gros cookies aux pépites de chocolat et aux noix façon levain bakery? Eh bien cette fois-ci j'ai voulu à nouveau m'inspirer de cette boutique New-Yorkaise (à défaut de pouvoir y aller quand ça me chante^^) et essayer de refaire comme leurs gros cookies au chocolat et beurre de cacahuète. Je trouve que cette fois-ci la ressemblance est moins marquante que pour ceux aux noix mais ils sont tout de même méga bons et bien riches en pépites de beurre de cacahuète 🙂! Oui j'ai bien dit des pépites de beurre de cacahuète!! Ça existe^^ et même qu'on peut s'en faire livrer 🙂 Pour la petite histoire, j'avais tellement envie de faire ces cookies au chocolat que je suis allée au Leclerc à côté de chez moi acheter la préparation « cookies au beurre de cacahuète » pour ensuite tamiser la préparation pour ne récupérer que les pépites (une grosse obsédée des cookies la fille^ ^) … Bon vous savez quoi, pour 10 cookies, ils vous vendent la préparation à 6-7 euros je ne sais plus et il y a tout juste que 50g de pépite de beurre de cacahuète à l'intérieur (une grosse arnaque) ^^!!
). Je vous laisse à présent découvrir la recette des cookies au chocolat ET au pépites de beurre de cacahuète, n'hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de la recette et de ces cookies 🙂! Je vous souhaite de passer une très bonne journée et je vous dis à très bientôt!! Voir aussi Print 350g – Farine 70g – Cacao en poudre 2 – Oeuf 100g – Beurre salé mou 3g – Levure chimique 5g – Sel 1/2 càc – Bicarbonate de soude 130g – Chocolat noir (à 70% de préférence) 70g – Vergeoise 80g – Sucre en poudre 1 càc – Extrait de vanille 125g – Pépites de chocolat ou chunks 200g – Pépites de beurre de cacahuètea Pour 10 cookies de 114g ou 7 cookies de 170g ou plein de petits cookies!! Le poids est donné approximativement à partir de la pâte obtenue. A vous de peser votre pâte et de la diviser par le nombre de cookies souhaités Dans un bol, mélanger les ingrédients secs: la farine, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate de soude, le sel.
Le beurre de cacahuète est un produit que l'on connaît encore mal en France. C'est vrai, nous sommes très friands de confiture dans notre pays, ou encore de pâte à tartiner. Cependant, nous ne connaissons pas très bien les spécialités, comme le beurre de cacahuète, qui viennent des États-Unis. Vous avez envie d'en savoir un peu plus sur ce produit délicieux? Dans ce cas, poursuivez la lecture de notre article du jour. Le beurre à base de cacahuète: une institution aux États-Unis C'est vrai, outre-Atlantique, le beurre de cacahuète représente une véritable institution. C'est le produit le plus consommé, que ce soit au petit déjeuner, ou encore à midi, dans les sandwichs. Il est possible de le déguster seul, sur une tranche de pain par exemple, ou encore, comme il est dit plus tôt, sur des sandwichs, avec du jambon par exemple. Si vous préférez le sucré, dans ce cas, il est possible de réaliser un encas, avec de la confiture et la célèbre pâte à base de cacahuète. Voilà, vous savez tout maintenant sur ce produit délicieux.
Il est donc tout à fait possible d'alterner le matin entre beurre classique et pâte d'arachide pour agrémenter ses tartines. Pas question pour autant d'en abuser. « Le beurre de cacahuète doit rester un aliment exceptionnel et ne pas être consommé tous les jours en raison des calories et de la graisse qu'il apporte », conseille Florence Foucaut. Il s'achète souvent au pot au rayon des confitures ou avec les produits du monde. La plupart du temps, il contient des cacahuètes broyées, de l' huile de palme et du sucre. L'huile de palme utilisée est hydrogénée et peut s'avérer très mauvaise pour la santé. « Elle peut entrainer la formation de certains acides gras trans qui augmentent le risque d'apparition de maladies cardiovasculaires », alerte la diététicienne. De façon générale, préférez donc de l'huile de palme non hydrogénée pour tartiner sur des tranches de pain complet. De nombreux magasins bios proposent des recettes composées uniquement de cacahuètes broyées. Oubliez également de le combiner avec du beurre, il remplace une matière grasse mais ne doit pas être utilisé en supplément.
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Picsouu Smart > Porsche. psgmatt1 Picsouu Smart > Porsche. Dakatine moins pratique, au gout ca se vaut mais j'ai l'impression que la Skippy est plus "douce" psgmatt1 Je vien d'aller a InterMarché mais je n'est pas trouvé psgmatt1 C'est quoi le prix d'un pot? (a peu prés) psgmatt1 car sur certains site americain le pot est a 19. 95$ et sur d'autre a 5$ psgmatt1 Picsouu Smart > Porsche. J'ai jamais fait gaffe Peut etre 5 Profil supprimé Monoprix bouffe etrangere ou epiceries asiatiques, petites boutiques anglaises ou supermarchés rayon pate a tartiner, confitures... La meilleure c'est la skippy avec morceaux "crunchy" celle qui colle bien au palais et qui croustille juste ce qu'il faut... 3 ou 4 € environ... Message édité par Profil supprimé le 04-12-2006 à 16:38:22 Picsouu Smart > Porsche. Je suis contre les morceaux Ca enleve tout le velouté/cremeux et en plus, ca fait tousser psgmatt1 Moi personnelement sa me donne plus envie le crunchy... the prisoner on dirait le contenu d'un lange de nouveau né psgmatt1 Rebonjour!
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