_________________ lilou18 Perdreau Nombre de messages: 31 Age: 19 Localisation: moutiers Date d'inscription: 15/02/2015 Re: peche au congre Jeu 26 Fév 2015 - 7:25 OKmerci pour les reponse mais moi j'en prend au niveau des phares a la sortie du port est ce que c'est mieux a la sorties du port ou au surfcasting? Merci VICTOR 50 Perdreau Nombre de messages: 52 Age: 63 Localisation: cotentin Date d'inscription: 22/11/2013 Re: peche au congre Jeu 26 Fév 2015 - 7:41 bonjour ici a Cherbourg, nous les pêchons dans les blots du port il y en a de très gros vendéen Cerf Nombre de messages: 5903 Age: 73 Localisation: vendée côte Date d'inscription: 10/03/2013 Re: peche au congre Jeu 26 Fév 2015 - 8:01 Essaie les zones proches des endroits "encombrés" (enrochement de digues, rochers etc... ). Le problème de la sardine c'est qu'elle a du mal à tenir sur l'hameçon, elle se délite vite par rapport à un morceau de maquereau ou un chipiron.
lilou18 Perdreau Nombre de messages: 31 Age: 19 Localisation: moutiers Date d'inscription: 15/02/2015 peche au congre Mer 25 Fév 2015 - 19:59 Bonjour a toute est a tous Je fait ce nouveau sujet car je veut en savoir un peu plus sur le congre Je voulais vous demander comment vous attraper des congre a la ligne avec quelle appât svp?
La partie à l'arrière de la tête jusqu'à l'anus étant la meilleure. Le reste pouvant être utilisé en soupe de poissons. Préparation: Pour le manger dans d'excellentes conditions, je ne saurais trop vous conseiller auparavant d'effectuer une salaison à sec du poisson, après avoir ôté la tête et coupé au niveau de l'anus. On garde ainsi la meilleure partie du congre pour la cuisine. On détaille le poisson en tronçons de 20cm. Puis, on incise le dos de chaque coté pour retirer l'arête. On retire alors la peau et la membrane intérieure tapissant les flancs. La salaison s'effectue en frottant avec du sel. Le poisson est posé dans un plat puis recouvert de sel pendant une bonne semaine suivant l'épaisseur du morceau en l'oubliant au réfrigérateur. Regardez quand même le lendemain et retirez l'eau rendue par le poisson. Stockez le plus longtemps en le mettant au congélateur non salé et juste tronçonné par exemple. recette: La recette goûteuse se trouve dans la rubrique recettes de cuisine. Si cet article vous a aidé, n'hésitez pas à le partager avec votre entourage ou sur les réseaux sociaux!
Le congre se reproduit une seule fois dans sa vie et il faut compter entre 4, 5 et 14 ans pour obtenir un doublement de la population. Il semble exister plusieurs populations de congre et chacune aurait sa zone de reproduction spécifique: une sur les côtes américaines, une sur les côtes européennes, une en Méditerranée et une le long des côtes africaines. GESTION DES STOCKS La pêche professionnelle de cette espèce n'est assujettie ni à un TAC (1) ni à une taille minimale de capture. Une taille minimale de capture de 60 cm est définie dans le cadre de la pêche maritime de loisir en mer du Nord, Manche, Atlantique et en Méditerranée (longueur de la pointe du museau à l'extrémité de la nageoire caudale). CONSOMMATION Sur le marché du détail, le congre est commercialisé frais, le plus souvent sous forme de darne. Le congre est un peu boudé des consommateurs en raison de la présence de nombreuses arêtes dans la pointe de sa queue. Il offre pourtant une chair blanche et ferme. En Belgique, la dénomination congre est parfois utilisée pour commercialiser la petite roussette (Scyliorhinus canicula) sous forme de « gelée de congre » (malgré une interdiction du terme depuis 1996).
Le congre: un poisson de grande taille Le congre est un animal au corps serpentiforme, aimant vivre dans les rochers et les épaves. Il atteint des tailles impressionnantes, couramment 2 mètres et jusqu'à 3 mètres. Évidemment, cela intéresse le pêcheur sportif, toujours à la recherche de la belle prise. Une pêche à fond On peut rechercher le congre du bord ou bien plus au large, en bateau. Mais dans les deux cas, il faudra pêcher bien à fond. Le congre se cache dans les obstacles durant la journée. Mais à l'arrivée de la nuit, il se met en chasse, longeant le fond à la recherche de nourriture. Il est donc facile de tirer quelques règles. Il faut pêcher près des rochers ou des épaves, au crépuscule ou durant la nuit. Le montage pour le congre Un solide montage pour le congremontage Il faudra avant tout chercher la robustesse. Le moulinet reçoit une ligne en nylon 70 centièmes, pour résister à l'abrasion contre les rochers. On place un plomb coulissant sur le corps de ligne. On accroche ensuite l'émerillon, qu'on choisira dans des modèles supportant 60 kilos, pour éviter toute surprise.
Un matin de fin juillet, c'est par un grand beau temps et une grande marée que s'organise une partie de pêche à pied sur l'île d'Oléron, très exactement à La Brée les Bains. Conviviale par essence, une sortie de pêche à pied de loisir commence presque toujours par un rendez-vous avec des copains. Le petit café pris à côté des voitures permet de se préparer et de faire connaissance avec les deux éco gardes qui vont aider à mieux appréhender et à respecter l'univers de l'estran. L'équipement est simple, un ou deux outils, une panière ou un sac, des bottes ou des vieilles baskets pour ne pas se couper dans les cailloux et nous partons vers le large profitant de la marée descendante pour découvrir un estran rocheux en grande partie couvert d'algues vertes. Les débutants commencent par soulever quelques pierres et à scruter le fond des mares d'eau laissées par la marée. Les résultats sont plutôt décevants, quelques huîtres, des crevettes qui nous échappent, et il faut relâcher les rares étrilles capturées, trop petites pour la législation qui impose une taille minimum pour chaque espèce et une pêche maximum de 5 kilos par pêcheur et par jour.