Cellier du Périgord Agrandir l'image Référence M544 En stock Note: Nombre de parts: 20 Conditionnement: 1000g IGP Périgord: En savoir plus Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit 1000g Le Bloc de Foie gras de Canard Mi-cuit est un Foie gras cuit à cœur, à température douce. Il possède des arômes puissants, et une douceur en bouche incomparable. Son format 1kg boite longue, vous permettra de faire 20 belles parts, très faciles à trancher. Bloc de foie gras de canard mi cuit. laissez vous séduire par ce fantastique foie gras qui sublimera vos réceptions et vos repas de fête. Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception. Informations produits frais Délais Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés. Livraison par transport urgent Afin de garantir le strict respect de la chaîne du froid lors de la livraison de ce produit, nous vous recommandons vivement de choisir la méthode de livraison CHRONOFRESH (Chronopost Fresh: transport réfrigéré).
Il est recommandé pour la préparation de Foie Gras au torchon par exemple. Tout Venant 300g-700g Moins uniforme, présence de taches Assez souple à ferme, parfois granuleuse Taux de fonte significatif Préféré pour la préparation de farces, pâtés, galantines, parfaits, blocs de Foie Gras ou des sauces. Foie Gras frais Pour les amoureux de la tradition, notre Foie Gras troussé sous film alimentaire représente la plus pure expression du produit, la quintessence de la fraîcheur. possibilité de palper le produit pour tester sa tenue, disponible entier ou éveiné, conservation entre 0°C et +4°C. Recouvrez les foies d'un torchon et évitez de les superposer pour ne pas abîmer la matière. Bloc de foie gras de canard mi cuit youtube. utilisez dans les 6 jours après l'abattage afin de profiter au maximum de la fraîcheur du produit. choix de l'origine: France ou IGP Sud-Ouest. Afin de répondre aux problématiques de conservation et de gestion des stocks des professionnels, Sarrade propose deux conditionnements supplémentaires pour son Foie Gras cru: sous atmosphère protectrice: profitez des qualités du Foie Gras troussé et d'une DLC plus longue (8 à 10 jours).
Note: 4 / 5 Date: 24/12/2014 Commentaire: bon produit Note: 4 / 5 Date: 14/12/2014 Commentaire: bien Note: 5 / 5 Date: 07/12/2014 Commentaire: Très bon Note: 4 / 5 Date: 07/12/2014 Commentaire: Nouveau pour moi, pas encore d'appréciation Vous aimerez aussi... Lot de 3 millefeuilles de veau aux... 19, 80 € Marbré de Foie Gras de Canard Entier... 32, 75 € Hydromel du Périgord "La Marandelle"... 16, 90 € Noix au Chocolat de Rocamadour sachet... 6, 95 € Mayonnaise à la truffe noire 3% 180g 12, 20 € Gésiers de Canard confits 380g 9, 55 € Terrine de Campagne 130g 3, 80 € Sel à la noix du Perigord, 200g 6, 90 € Bière Espagne Guineu IPA Amarillo 33cl 3, 95 € Pruneaux à l'Armagnac 16° Distillerie... 19, 85 € Truffes noires dhiver surgelées... Bloc de foie gras de canard mi cut pro. 61, 15 € Trio de Tartinades de Légumes... 16, 95 €
Prix doux, présentation impeccable avec ses 30% de morceaux de foie gras et saveur du foie gras de canard des Landes. un excellent produit pour 3 à 4 personnes en entrée ou pour 8 à 10 en apéritif avec un assortiment d'autres foies gras. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres... ), de foie gras de canard et de foie gras d'oie de fermiers landais. Foie gras de canard ENTIER mi-cuit – La Gaveuse d'oie. Caractéristiques Conditionnement: En barquette sous vide Conservation 6 mois au réfrigérateur
Les appellations vous assurent de consommer des canards, élevés sans OGM. Quant à la production du foie gras IGP Gers, elle est certifiée sans ajout de colorants ni conservateurs. Comment déguster le foie gras de canard entier À l'instar des foies gras d'oies, de la terrine et des rillettes, le foie gras de canard entier se déguste traditionnellement en début de repas. Les Fleurons de Lomagne vous recommande donc d'ouvrir votre pot 2 heures avant sa dégustation et de le placer au réfrigérateur. Foie gras mi-cuit - Lafitte foie gras - Foie gras d'Oie et Canard. Il peut ensuite être dégusté à n'importe quelle période du repas (à l'apéritif, en plat principal etc. ). Pour savourer votre foie gras du sud-ouest dans les meilleures conditions, pensez à le servir dans des assiettes froides. Veillez à ne pas servir des boissons trop sucrées, elles ont tendance à dénaturer le goût de ce mets délicieux. Pour l' assaisonnement, le foie gras peut être associé à la fleur de sel, de quoi ravir les papilles. Les gourmets les plus exigeants pourront ajouter un confit d'oignons ou une confiture de figues.