Contactez LES HUÎTRES DES FLOTS dès à présent en composant le Mobile: 06 04 65 10 32 Venez dans notre parc acheter les huîtres de pleine mer dans la Manche. Nous les vendons en gros et en détail. La possibilité vous est aussi donnée de faire des commandes en ligne et nous vous les expédions dans les plus brefs délais. Notre ostréiculteur spécialiste des huîtres de pleine mer les récolte puis les élève après quatre ans passées dans les eaux normandes. Nos huîtres ont un bon calibrage et sont charnus. Huitre de mer cream. N'hésitez pas à commander nos produits stars, les huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue et d'Isigny pour concocter des Tartares ou les consommer crues avec des citrons ou du vinaigre. Des produits frais à votre disposition depuis plus d'un an Situé au 9 Rue du Pont des Bernes à SAINT-VAAST-LA-HOUGUE (50550), LES HUÎTRES DES FLOTS est le prestataire de choix pour vos huitres élevées dans les eaux profondes de la manche. Nous vous invitons aussi dans notre bar à huîtres pour une dégustation. Besoin d'en savoir plus?
D'un travail en harmonie avec la nature, naissent des coquillages d'une qualité régulière, au goût inimitable. Avec la baie de Tamaris ouverte à la pleine mer, les coquillages bénéficient d'un apport en plancton unique qui leur apporte un goût subtil et atypique. La famille Giol met tout son savoir-faire artisanal et son respect de l'environnement marin au service de ses huîtres et moules de qualité. Les coquillages Giol sont membres du Collège Culinaire de France, Grand cordon d'or à Monaco, Disciples d'Escoffier et ont obtenu le grand prix Slow Food. Les huitres sont plusieurs fois médaillées au concours général agricole de Paris. Le Grand Téger - Côté Marais - Bar à huîtres / Dégustation de fruits de mer à Mornac-sur-Seudre - Guide de Charente Maritime. Producteur de coquillages à La Seyne-sur-Mer (Var), la famille Giol élève ses coquillages, huîtres et moules, depuis 2004 dans la baie de Tamaris. Du collage à la récolte en Méditerranée, du tri au conditionnement, toutes les étapes de production sont réalisées entre l'étang de Thau et la baie de Tamaris et maîtrisées avec une exigence de qualité et une recherche permanente de l'excellence.
Huîtres de Méditerranée Les huîtres méditerranéennes se distinguent par leur méthode d'élevage: le collage. Cette technique traditionnelle, unique en France, permet d'obtenir des huîtres de forme très régulière (très conique) au goût iodé caractéristique. Huitre de mer jewelry. En effet, lorsqu'elles mesurent environ 3 cm de long, les huîtres sont collées une à une sur des supports. Ces supports, suspendus à des tables, sont immergés dans la lagune pendant la croissance des huîtres. Ainsi, les huîtres peuvent se développer librement et bénéficier des éléments essentiels à leur croissance. La grande richesse biologique et la qualité des eaux de l'étang de Thau (comme en témoigne la présence d'espèces très sensibles à la pollution, comme les hippocampes et certaines espèces d'algues) contribuent au goût très convoité des huîtres de Bouzigues. Notre gamme d'huîtres vous permettra de découvrir: Les huîtres traditionnelles de Bouzigues, mais aussi les huîtres de réserve Tarbouriech et les huîtres spéciales de Tarbouriech élevées à la marée solaire … Huîtres Spéciales Tarbouriech Huîtres Seven Huîtres de Bouzigues La Réserve Tarbouriech Huitres Perlière Huître pré-ouverte Élevée dans un environnement idyllique L'étang de Thau est le site traditionnel de l'ostréiculture à Bouzigues.
Quant l'ostriculture rencontre la restauration pour ne devenir plus qu'un. Damien, ostriculteur "La Vague d'Olron" depuis plus de 10 ans et Sandra, restauratrice 'La Cabane du Chapus" depuis 13 ans tous les deux sur la commune de Bourcefranc Le Chapus (17). Nous avons dcid de mettre notre savoir-faire au service des clients pour vous proposer nos hutres de Marennes Olron, nos fruits de mer crus ou cuits par notre chef ainsi que notre fumaison et salaison de poissons. Huîtres Creuses Fines de Mer - Vendée – L'Huîtrerie. couteaux Fort Louvois Ptites superbes Plateau de fruits de mer Saumon fum maison Plage de Grand Village Bulots cuits Tartinables
Élevé 12 mois sur lies, ce melon, cépage emblématique de l'appellation, ressort sur des arômes floraux et les notes de pierre avec une bouche complexe et une finale iodée. Parfait pour un apéro (7, 70 €). Pour les gambas flambées, nous vous recommandons un simple blanc bourguignon. La coopérative des Hautes Côtes, qui valorise ses vins sous la marque Nuiton-Beaunoy, propose un hautes côtes de nuits équilibré, racé, sur des arômes de fruits blancs et de miel, avec un toucher de bouche légèrement vanillé. Un vin très abordable (11, 50 €). Huitres de l'impératrice - Comptoir des mers. Si, après des huîtres, vous voulez rester sur le registre des mollusques, vous pouvez succomber aux joies d'un poulpe grillé avec pommes de terre en robe des champs arrosées d'huile d'olive aillée. Pour l'accompagner, débouchez un Carius blanc, millésime 2019. Assemblage de grenache, roussanne et marsanne, ce cairanne vinifié au cœur de Châteauneuf-du-Pape par la Maison Grande Serres, séduit par sa finesse et sa complexité aromatiques sur des notes d'agrumes et de fruits à chair jaune (11 €).