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Optez pour un buffet généreux et consistant. Buffet à thème, brunch… N'hésitez pas à nous exposer vos envies. Nous pouvons vous proposer d'ajouter une animation culinaire à votre cocktail ou buffet pour lui donner encore plus de vie. Découvrez nos planches dinatoires composées. Elles accompagnent votre buffet et cocktail dinatoire ou bien se suffisent à elles-mêmes. Faites maison, elles varient au fil des saisons. Nos planches sont élaborées pour 5 personnes. Chef a domicile bordeaux 2017. Minimum de commande de 3 planches. Passez commande ici Scénographie de vos buffets En tant que chef à domicile, nous nous occupons aussi de la scénographie de vos buffets et de l'art de la table. Nous mettons un point d'honneur à magnifier vos tables et buffets cocktail en y disposant une vaisselle et une décoration choisies avec soin. Une table de fête, une décoration à thème ou bien une décoration florale, nous prenons plaisir à illuminer vos tables. Notre mot d'ordre: faire de chaque réception, aussi petite soit-elle, un moment de fête.
Palazzo, un cuisinier la maison à Bordeaux Palazzo Palazzo, un cuisinier la maison à Bordeaux offre les services d' un cuisinier domicile qui s'occuperait des coures, et de la réalisations de différents repars selon la demande de ses clients. Le plaisir de prendre des cours de cuisine à domicile pour épater ses convives Jean-Michel Bourdoncle - Chef à domicile à Bordeaux On veut tous ou presque avoir le plaisir de faire de bons petits plats fait maison, mais nous n'avons pas tous la chance d'avoir la fibre de savoir cuisiner. Pour cela, vous pouvez faire appel à un chef à domicile pour vous transmettre ses astuces et partager avec vous les nouvelles tendances culinaires. Avec le chef Jean-Michel Bourdoncle, à "JMB traiteur et cuisine à domicile" depuis 2012 à Bordeaux et dans sa région vous pourrez apprendre de nouvelles techniques de cuisson, les tendances culinaires du monde, et bien sûr la cuisine du terroir. Jean-Michel est tombé dedans étant enfant. Chef a domicile bordeaux paris. Il regardait sa grand-mère maternelle, le mercredi, cuisiner sur sa cuisinière à charbon.
Exemples de menus Voici 3 exemples, non exhaustifs, de menus originaux: Tartare de Saumon et d'Avocat, mescluns d'herbes à l'huile de noix Cassolette de seiches à l'espagnole Filet de dorade rôti, purée de pomme de terre montée à l'huile d'olive et glace de vin rouge Mignon de porc aux épices douces et fondant de légumes confits Assiette de brebis confiture de cerise noire Crumble poire chocolat, crème légère Tartare de fruit de saison, sirop basilic sorbet du moment. Tajine de Saint-Jacques safranée aux cèpes Raviole de Saint-Jacques foie gras, émulsion de jus de moule Dos de maigre juste poêlé meunière, clafoutis de légumes provençal Selle d'agneau rôti en croûte d'herbes, et pommes de terres écrasées au basilic. Assortiment de fromages affinés Moelleux au chocolat noir et coeur au chocolat blanc sauce caramel Tarte à la rhubarbe et à l'estragon revisitée Mille-feuille de foie gras et d'artichaut, à l'huile de pistache Brochette de gambas sauvages marinées à l'huile de citronnelle, asperges vertes grillées sauce vierge Cannette aux deux façons, jus corsé et petites pommes rate aux champignons Dos de bar poêlé à l'huile de menthe et légumes mitonnés à l'huile d'argan Assortiment de trois fromages Quatuor gourmand Mille-feuille de fruits de saison crème légère coulis de fruits rouges
Chef à domicile à Bordeaux et sa région, Scénologie s'invite chez vous pour vos réceptions privées. Ensemble, nous imaginons une offre culinaire et une mise en scène qui marqueront à coup sûr les esprits de vos invités. Chef à domicile à Bordeaux Chef à domicile à Bordeaux, Scénologie offre une cuisine gourmande et savoureuse, pleine de couleurs, prête à ravir vos yeux comme vos papilles. Bien évidemment, c'est une cuisine de saison, faite maison avec des produits frais! Et puisque nous nous adaptons à nos clients, elle peut également être végétarienne et sans gluten. Nous ajustons notre cuisine à vos envies! Les 10 meilleurs Chefs à domicile à Bordeaux (devis gratuit). Scénologie vous propose plusieurs formats pour correspondre au mieux à vos attentes. Qu'il s'agisse d'un cocktail apéritif, déjeunatoire ou bien dinatoire, nous nous employons à vous concocter des pièces cocktail élégantes et gourmets. Le cocktail debout s'invite aussi bien chez vous pour une réception privée que sur le lieu de votre choix. Vous préférez le format à partager, avec de beaux plats mis en avant sur une jolie table?
Les odeurs et le plaisir de partager le petit truc qui donne un goût inimitable. Ensuite, il passe le concours d'entrée à l'école hôtelière de Toulouse où il obtient ses diplômes. Jean-Michel est natif de Beaumont de Lomagne dans le Tarn et Garonne, capitale de l'ail blanc, en plein centre de l'Occitanie historique. En 2006, il part une année en Suisse, et rentre en France; Depuis il professe sur Bordeaux et la Gironde dans sa petite structure car il travaille seul, sauf pour des évènements plus importants où il fait appel à des extras prestataires. Jean-Michel s'est spécialisé sur des repas ou évent de petite taille: mariages, groupes associatifs et évents familiaux ou entreprise. Son entreprise évolue en tant que chef démonstrateur pour des marques (VZUG et Bora). Chef privatif pour des personnalités ou personnes aisées sur le Bassin d'Arcachon, en période estivale. CHEF A DOMICILE BERNADET – Cocktails et animation à Bordeaux en Gironde (33). Le chef collabore à des programmes "sur le bien manger" chez les séniors en maison de retraite autonome. Pour quelles occasions s'offrir les services d'un chef à domicile?
Au cœur du vignoble bordelais à Margaux, depuis une vingtaine d'année, Gaëlle Benoiste-Pilloire, cheffe à domicile, met sa cuisine au service des plus prestigieuses Propriétés en travaillant les accords des mets et des vins. Elle transmet aujourd'hui ce savoir faire au grand public au travers de prestations à domicile, de cours de cuisine et d'une table privée Fermer