Posted on mars 7, 2022 at 16:11 by / Actualités, Promotions / 0 Sous la pâte feuilleté pur beurre de cette pâtisserie salée, se cache saveurs et recettes d'Alsace. Dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin, la tourte la plus connue est sûrement la tourte à la viande. Récemment labellisées Saveurs d'Alsace, nous vous avons sélectionné 3 tourtes d'Alsace qui garantissent la provenance des produits. Transhumances en Alsace - Vallée de Munster - Massif des Vosges. Nous vous proposons la célèbre TOURTE AU RIESLING, réalisée à partir de viande de porc, de Riesling, un vin blanc sec d'Alsace et de champignons. Pour les amateurs de fromage et plus particulièrement de munster, la TOURTE DES HAUTES VOSGES sera appréciée avec son lit de pomme de terre et sa viande de kassler fumé. Et bien entendu, la TOURTE BOUCHÉE à la REINE, inspirée fortement de la recette populaire de ce plat, renferme sous sa pâte croustillante de la viande de volaille, de veau et des quenelles. C'est une version revisitée! Nous fêtons cette bonne nouvelle avec vous avec une offre promotionnelle pour (re)découvrir ces incontournables tourtes d'Alsace!
La Tarte au Munster! Quel délice que cette tarte salée, avec du munster fondant, accompagnée d'une belle salade verte. Vous voilà prêt(e) à un voyage gourmande en Alsace. Made in Alsace partage avec vous cette recette … On pourrait aussi vous parler de l'Histoire de ce fromage mais ce sera pour une prochaine fois! Direction la cuisine. Ingrédients: 1 rouleau pâte feuilletée, 400 gr pommes de terre, 250 gr munster (pas plâtreux et pas coulant), 3 oeufs, 25cl crème liquide, cumin, sel, poivre matériel: 1 bol, 1 moule à tarte Préparation de la Tarte au Munster: Abaissez la pâte dans le moule. Laissez le papier cuisson pour un démoulage plus facile. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en fines lamelles afin qu'elle cuisent rapidement. mettre ces lamelles sur la pâte. Ajouter le munster coupé lui aussi en lamelles. Mélanger les oeufs, la crème, le cumin, le sel et le poivre dans le bol. Tourte au munster alsace http. Puis verser sur le munster et les pommes de terre. Cuire à 175C pendant 45min. D'autres recettes par ici Voilà donc pour la Tarte au Munster "Made in Alsace".
Partagez notre recette, améliorez-là et imaginons ensemble comment faire encore plus connaître ces "incontournables" de la cuisine d'Alsace.
Cette tourte maison permet de sublimer les produits de notre ferme et notamment le Munster. Elle est garnie de Munster fermier, de Bibelaskaas, de Munster frais, d'œufs et de dés de jambon de porc fermier. Elle est idéale pour une entrée chaude accompagnée d'une salade verte. Pour la réchauffer, préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Enfournez la pendant 30 minutes. Ingrédients Allergens Munster, Bibelaskaas (fromage blanc fermier), Munster blanc, jambon, œufs, sel poivre, muscade, pâte feuilletée (farine, beurre fermier, sel), pâte brisée (farine, beurre, sel), œuf Gluten, œuf, lait Livraison Chronofresh Livraison sur toute la France Métropolitaine avec Chronofresh®, le nouveau service de livraison express de produit frais de Chronopost®. Chronofresh® vous garantie un respect total de la chaine du froid, un respect de l'intégrité des produits et un respect des délais de livraison à domicile en moins de 24H/48H. Tourte au munster alsace usa. Paiement sécurisé Paiements ultra sécurisés et à votre convenance!
Tourte de la vallée de Munster - Rock the Bretzel Vous connaissez tous le meilleur fromage au monde: le munster. Mais connaissez vous la vallée de Munster d'où il est originaire? En feuilletant le livre des recettes des poteries de Soufflenhein, je suis tombé sur une magnifique tourte de la vallée de Munster donc. 48h plus tard, la voilà faite et prête à être dégustée avec un bon verre de vin, d'Alsace bien évidemment! Tourte de la vallée de Munster Temps de préparation 20 min Temps total 1 heure 20 min 400 g de viande maigre de porc 400 g de viande maigre de veau 300 g de pâte feuilletée (recette ici) 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs ⅓ de baguette 20 cL de lait 1 bouquet garni (optionnel) 1 bouteille de Sylvaner ou Riesling d'Alsace (optionnel) Sel, poivre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 botte de persil 1 bouillon cube La veille, couper la viande en petits morceaux. Tourte munster alsace. Dans un grand saladier, verser le vin sur la viande, ajouter un oignon, le bouquet garni, l'ail, saler, poivrer, et réserver au frais une nuit.