Scotch whisky 90, 00 € TTC 75. 00€ HT Glenmorangie 18 ans d'âge est un scotch whisky single malt qui a vieilli 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis 30% sont transférés dans des fûts d'Oloroso espagnol pour 3 années supplémentaires. Les 70% restants continuent leur vieillissement dans les fûts de chêne blanc américain jusqu'à 18 ans pour finalement être assemblés de nouveau. Détails du produit Référence DC485 Fiche technique Format 70CL Age 18 Ans TAV 43% Packaging Coffret Pays Écosse Région Highlands Appellation Type Single Malt 8 autres produits dans la même catégorie: Glenmorangie 18 ans d'âge est un scotch whisky single malt qui a vieilli 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis 30% sont transférés dans des fûts d'Oloroso espagnol pour 3 années supplémentaires. Les 70% restants continuent leur vieillissement dans les fûts de chêne blanc américain jusqu'à 18 ans pour finalement être assemblés de nouveau.
En savoir plus Le whisky Glenmorangie 18 ans "Extremely Rare" a d'abord subi un long vieillissement de 15 ans en fûts de bourbon puis de 3 années supplémentaires en fûts de Sherry Oloroso. Au nez, ce single Malt est très intense, d'une belle rondeur et subtilement parfumé, aux accents de noisettes, de caramel, de vanille. Puissant arôme de miel avec des saveurs d'agrumes en arrière fond. En bouche, Le glenmorangie 18 ans est d'une grande souplesse, soyeux et rond avec une arrière-fond de bois fumé. Le pamplemousse et l'orange laissent leur place à une charmante combinaison de miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Sherry Oloroso dans lesquels ce malt a vieilli. La finale de cet Highland est Longue et séduisante.
Récemment, nous vous parlions de Glenmorangie A Tale of Winter, une édition limitée inspirées des gourmandises de Noël. Voici une autre édition limitée de chez Glenmorangie qui s'est associé à Azuma Makoto (sculpteur botanique japonais) pour revisiter le design du Glenmorangie 18 ans. Il en résulte un joli coffret à glisser au pied du sapin. Découvrons sans plus tarder le Glenmorangie 18 ans Azuma Makoto. Au sommaire de cet article Glenmorangie 18 ans, présentation Glenmorangie 18 ans est un Single Malt plébiscité par les amateurs de spiritueux. Ce whisky est d'abord un distillat fruité délicat, élaboré dans des alambics aussi hauts que la taille d'une girafe, pour en extraire un maximum d'arômes. Puis, il est vieilli dans des fûts de bourbon pendant 15 ans, ensuite une partie est transférée dans des fûts de sherry pour y vieillir pendant e trois années supplémentaires. Au bout de 18 ans, le liquide de ces fûts sont réunis pour créer les arômes de ce whisky Single Malt. Notes de dégustation: Œil: robe or soutenu.
panier d'abricots mûrs, Bouche: Tout d'abord sur pamplemousse et orange frais. Puis une combinaison de miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Xérès Oloroso dans lesquels ce whisky a vieilli. Un goût riche de dattes et de figues rappellent les saveurs de l'automne et se termine sur d'agréables notes fumées. Finale: La finale est longue et persiste sur les fruits secs (dattes, figues). Puis le caractère sec mais subtil du Xérès aux belles notes de noix. Fiche technique Embouteilleur OFFICIEL Age 18 Région HIGHLANDS Origine ECOSSE Au vallon de la tranquillité, pour reprendre la signification de Glenmorangie et le slogan utilisé par la marque. Depuis le rachat de la distillerie par le groupe LVMH en 2004, pour 300 millions de livres l'activité s'est intensifiée. Au départ la distillation se faisait dans une ferme. Puis en 1834 William Mathewson qui travaillait a la distillerie Balblair reprit la direction du site et acquit une licence. La production resta ensuite rustique quelques décennies.
Dans les années 1880 Alfred Barnard décrivit Glenmorangie comme la distillerie la plus vieille et la pluie primitive jamais vue, presque en ruine. Finalement des investisseurs apportèrent des fonds et la distillerie fut reconstruite. Durant la majeure partie du XXème siècle, Glenmorangie fournissait du whisky de malt pour les blends. Des marques tels que James Martin et Highland Queen. [br][br] Puis dans les années 1970 Glenmorangie se mit à faire vieillir du whisky pour produire single malt de 10 ans d'âge. [br][br] Ce fut une excellente décision car, a la fin des années 1990, ce single malt était le plus vendu en Ecosse. [br][br] La distillerie a été pionnière dans la technique de la double maturation. Après de longues expériences a utilisé des tonneaux de bois de différente origine, elle est devenue experte dans le vieillissement du whisky.
La distillerie Glenmorangie utilise les alambics Pot Still les plus hauts d'Ecosse (5, 13m). C'est la hauteur d'une girafe adulte! Ces alambics à compartiment sphérique (boil ball) jouent un rôle prépondérant dans le caractère léger et subtil du Glenmorangie. Seules les vapeurs d'alcool les plus volatiles sont en effet récupérées. L'eau de source de la distillerie, filtrée naturellement à travers le calcaire, confère au Glenmorangie son caractère épicé. Les versions âgées gagnent en puissance et présentent des notes vanillées très fines. Glenmorangie est un extraordinaire pionnier dans l'art et la science du vieillissement en fûts de chêne, avec un spectaculaire choix d'affinages spéciaux. Glenmorangie applique une politique très stricte qui vise à n'utiliser que des fûts de 1er et de 2ème remplissage, une pratique qui contribue à mettre en valeur la superposition délicate des saveurs. Le distillat non vieilli de Glenmorangie mûrit ainsi dans d'anciennes barriques de Bourbon en chêne blanc américain pendant 10 ans.
Le succès rapide dans la catégorie des jeunes single malt résulta en 2 alambics étant ajoutés à la paire originale en 1976, un nombre qui fut doublé une nouvelle fois en 1990. En 2009, quatre autres alambics furent ajoutés, ainsi qu'une plus grandes cuve de brassage et de nouvelles cuves de fermentations. Année de fondation 1843 Capacité de production 6 000 000 Nombre 'alambics 12 Fun fact Les alambics de Glenmorangie sont les plus haut d'Ecosse avec une taille de 8 mètres