Maître d'oeuvre spécialisé dans la construction de maisons individuelles à Dijon (21) et sa région. Spécialiste en réalisation de projets immobiliers – maison contemporaine – maison toit plat – maison toit terrasse – maison traditionnelle – bâtiment professionnel – cabinet médical
D'après l'auteur, le crime aurait été découvert non pas par un doigt retrouvé dans un des pâtés, mais par la disparition de l'enfant d'une femme, Guillemette Torchepinte. Comme pour la précédente version, les faits sont rapportés et l'origine est toujours inconnue. Cela dit un des points communs reste la suppression du toit en conséquence des crimes. Mais aucune trace d'une enquête établie n'est retrouvée dans les archives départementales comme municipales afin de confirmer l'exactitude des faits. Maison de Luxe Occey à Vendre : Achat et Vente Maison de Prestige. Le plus ancien écrit retrouvé datant de 1865-1866 dans La Commission des antiquités de la Côte-d'Or semble confirmer l'idée d'une légende: « Il n'y a pas de ville en France qui n'ait son Carquelin […] Paris a eu sa légende populaire d'un barbier et d'un pâtissier qui avaient une raison sociale en commandite pour la chair à pâté. On montre à Besançon, sur une petite place, une maison dans laquelle résidait aussi un Carquelin, et contre lequel la lumière se fit à l'occasion d'un petit doigt d'enfant qui était resté avec l'ongle au fond d'un pâté […] » La même légende à Paris, Besançon… Effectivement, au XVe siècle, toujours à l'époque médiévale donc, la rue des Marmousets et la rue des Deux-Hermites à Paris auraient connu le même scénario: un barbier et un pâtissier.