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Monastère de la Grande-Chartreuse Une liqueur d'armoises aromatiques de haute altitude, résultat d'une patiente élaboration des Pères Chartreux. (40% vol. ) Les articles ci-dessous pourraient également vous intéresser 13, 50 € 40, 00 € Description Commentaires Le Génépi est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes aromatiques (armoises) des Alpes. Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l'alcool. Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi. Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes. ) Se déguste en digestif, glacé ou à température ambiante. Ingrédients: alcool, sucre, eau, substances végétales. Bouteille 70 cl. EAN: 3023481030707 Poids: 1, 280 kg Référence: ALX4012 Les 13 autres produits de la même catégorie: Liqueur Lerincello Abbaye Notre-Dame de Lérins Délicieuse liqueur, à faible degré alcoolique (25% vol. )
Au 18ème siècle, afin de protéger les forêts de son royaume, le roi Louis XV impose de sévères restrictions à l'utilisation du charbon de bois pour les activités métallurgiques. Peu à peu, les fours des chartreux s'éteignent faute de combustible; et les nombreux martinets, qui permettent de transformer le fer en « gueuses » (masses de métal), s'arrêtent l'un après l'autre. La fin du 18ème siècle est une période difficile: la métallurgie est déclinante et la Révolution française entraîne le départ des moines pendant de nombreuses années. Il faut attendre le 19ème siècle pour que l'Elixir et la liqueur, déjà connus depuis des centaines d'années, connaissent un essor commercial considérable. En 1935, suite à un glissement de terrain qui détruit la distillerie de Fourvoirie, la production est transférée à Voiron. Unique lieu de production de la Chartreuse, les Caves et la distillerie de Voiron accueillent des milliers de visiteurs chaque année. Les 130 plantes sont préparées par les Chartreux dans la salle des plantes du monastère, puis livrées dans des grands sacs en toile à la distillerie.
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