Cela donne aux muffins une mie un peu grossière. Les cupcakes sont de petits gâteaux et sont préparés selon l'une des méthodes traditionnelles de gâteaux telles que la méthode de crémage, la méthode de crémage inversé, la méthode de la génoise, la méthode de la mousseline de soie, etc. Ils ont tendance à avoir une mie plus fine que les muffins.
Un muffin peut être préparé avec du bacon, des légumes et des fruits. Il peut également contenir des noix, du chocolat ou des fruits. Il n'y a pas de glaçage sur le muffin. Un cupcake est un gâteau que vous pouvez manger en une bouchée et qui est toujours garni de glaçage. Tous les cupcakes sont sucrés et ils n'ont jamais de garniture, car la pâte est déjà suffisamment sucrée pour faire l'affaire.. Une idée fausse est que si vous retirez le glaçage d'un cupcake, il se transformera en un muffin. C'est simplement un mythe! En raison de toutes les différences dans la consistance, vous ne pouvez pas transformer un petit gâteau en un muffin, ni l'inverse. Vous pouvez aussi penser comme ça: si vous versez la pâte dans un plateau à gâteaux, seriez-vous capable de faire un gâteau? Différence entre cupcake et muffin. Si la réponse est oui, vous avez un petit gâteau; si la réponse est non, vous avez un muffin. Comment vous les mangez compte aussi Comme les cupcakes sont des gâteaux miniatures et que les muffins sont des pains rapides miniatures, les cupcakes se mangent froids.
Les muffins, quant à eux, peuvent être mangés chauds ou froids, selon votre goût. La publicité Les plats à emporter: les muffins sont de petites pâtisseries et les cupcakes sont de petits gâteaux à la morsure. Si vous avez encore des doutes, voici quelques recettes de muffins et de cupcakes pour vous convaincre. Faites-les cuire tous, appréciez-les et vous apprendrez la différence!