Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Samba. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Samba est une variété demi-précoce de belle présentation. Elle possède l'avantage d'être résistante aux maladies et aux parasites des pommes de terre, et offre un excellent rendement. Polyvalente en cuisine, elle se tient bien à la cuisson. Faisons le point sur cette belle variété. La pomme de terre Samba: résistante et productive La pomme de terre Samba est issue d'un croisement entre la Roseval et la Baraka. Cette variété est inscrite au catalogue français depuis 1989. C'est une pomme de terre de belle présentation, de forme régulière, oblongue allongée, avec des yeux très superficiels. Sa peau est jaune et sa chair jaune pâle. Le germe de la pomme de terre Samba présente une forte pilosité. Les plants de pomme de terre Samba offrent un très bon rendement.
Ces chaînes de pectine restent stables lorsqu'elles entrent en contact avec un acide. Dans le cas présent, si le plat contient beaucoup d'acide, par exemple à cause du vin ajouté, les pommes de terre restent dures. Pourquoi patate Pilee collante? Pourquoi? Parce que la pomme de terre est très riche en amidon. Les lames du mixeur, en s'activant, vont trop travailler l'amidon et donner à la purée une texture collante. C'est d'ailleurs en raison de cette forte teneur en amidon (et donc en glucides) que la pomme de terre est considérée comme un féculent. Quelles sont les pommes de terre à chair farineuse? Les pommes de terre à chair farineuse Ces variétés se nomment: Agria, Bintje, Caesar et Marabel. Quant à la pomme de terre Manon Label rouge, elle est idéale pour les frites. Quelle est la meilleure patate? Les plus populaires sont la Charlotte, la Ratte, l'Annabelle, la Belle de Fontenay, l'Amandine, la Franceline ou la Roseval. Ces variétés sont idéales pour des daubes, des ragoûts et des gratins.
Description « Samba - pomme de terre bio à chair fondante (1 kg) » Une jolie pomme de terre à chair tendre, de variété azilis ou spunta, pour faire de bonnes purées. Le petit + de Françoise: ajoutez une courgette à vos pommes de terre pour une purée légère et parfumée. Caractéristiques « Samba - pomme de terre bio à chair fondante (1 kg) » conservation 2 mois dans une pièce fraîche et sèche, à l'abri de la lumière Pomme de terre à chair ferme: parfaite pour les frites, patates sautées, des gratins, des soupes ou des purées Avis clients sur le produit « Samba - pomme de terre bio à chair fondante (1 kg) »
Pomme De Terre Samba Aller au contenu principal home Accueil Pommes de terre PLANTS dit de CONSOMMATION POMME de TERRE SAMBA Disponibilité: 1/2 précoce à moyenne, excellente variété de conservation avec une très bonne récolte, gros tubercules convenant à de nombreuses préparations culinaires et en particulier cuite au four accompagnée de crème fraîche et de ciboulette, bonne tenue à la cuisson, groupe A-B, peu sensible au mildiou. Quantité livrée: 25 tubercules 25/35 Détails du produit Conseils en vidéo Accessoires Fiche technique du produit « Pomme De Terre Samba » Résistance Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes. Mini / Maxi Variété pouvant devenir hors normes. Numéro de page dans le catalogue N°: 96 Variété française Ce produit est une variété française. Aperçu rapide Nouveau BIO La version de votre navigateur est obsolète et votre appareil est exposé à des risques de sécurité. Pour profiter d'une expérience optimale sur ce site il est fortement recommandé de mettre à jour votre navigateur ou d'en installer un autre: Mozilla Firefox Google Chrome Microsoft Edge icon Microsoft Edge