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Dans cuisine algerienne, Gateaux Algeriens, Recettes Ramadan 2013 2 janvier 2015 recette Tamina, Tammina Demain le 3 Janvier 2015 on fêtera El-Mawlid, qui est une fête commémorant la naissance de notre prophète Mohamed Salla Allah 'alayhi wa salam. A l'occasion du Mouloud (Mawlid nabawi cherif) je vous poste la recette basique de Tamina ou Tammina appelée aussi taknatta. Un gâteau à base de semoule moyenne, miel et beurre. On peut parfumer d'eau de fleur d'oranger et garnir d'amande et cannelle. Je rappelle que ce dessert fort calorique est préparé traditionnellement en Algérie à la naissance d'un enfant, pour la jeune maman et aussi pour les invités. Et bien entendu on prépare Tamina pour célébrer le jour de la naissance de notre prophète. Tamina ( Recette Takneta ) · Aux délices du palais. el mawlid 1. Griller la semoule à petit feu en arabe « ta'hmiss» tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à lui donner une jolie teinte bien dorée à peu près 20 min. 2. Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole à feu doux, ajouter l'eau de fleur d'oranger (facultatif).
Dans une grande casserole à feu doux, mettez le beurre que vous ferez fondre puis ajoutez le miel liquide. Ajoutez la semoule dans la casserole contenant du beurre fondu et le miel. Tamina pour naissance va devenir obligatoire. Hors du feu, mélangez le tout rapidement avec une cuillère puis versez le tout dans une assiette bien lissez la surface. Décorez la Tamina avec de la cannelle, les pignons de pin dorés ou des dragées, des amandes effilées. Accomapager la tamina avec un bon verre de thé à la menthe. Bonne réalisation et bonne dégustation … gâteau, algerie, maroc, pignon de pin, pâtisserie orientale, gâteau algérien, ramadan, fêtes, ramadan, rfiss
21:00 by tamina Tamina est une recette Algérienne très ancienne et authentique du patrimoine culinaire Algérien et comme le veut la tradition elle est préparée pour célébrer la naissance d'un bébé et aussi pour fêter le Mawlid nabawi(la naissance du prophète Mohamed SAW) une recette qui diffère de région à autre la taminba se compose de peu d'ingrédient semoule, beur et miel ici j'ai voulu apporter une note personnelle en lui ajoutant du tahiné( crème de sésame) qui lui apporte un goût incomparable et exquis essayez donc vous serez surpris!!! un dessert qui est sevi habituelement dans des assiettes le plus souvent décorer de poudre de cannelle et même d'amandes, de noisettes et voir même de pistaches… -Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!! Auteur: linda Cuisine: algérienne type de recette: Dessert temps de préparation: 10 mins temps de cuisson: 3 mins Total time: 13 mins 250g de semoule moyenne. -125g de beurre. Tamina pour naissance.fr. -125g de miel. -2cc de tahiné(facultatif) -cannelle en poudre pour la décoration -Dans une poêle faites griller la semoule pendant au moins 5min tout en remuant.
Recette Tamina ou gâteau de semoule au miel Voici Tamina ou gâteau de semoule au miel (كعكة السميد مع العسل) que nous préparons chez nous pour les naissances, ce qui est bien actuel pour moi. D'autres le présente pour d'autres occasions comme mwalid Nabawi. Ce gâteau est à base de semoule grillée, de beurre et de miel. Je reconnais que question calories, c'est terrible, mais c'est tellement bon et le problème c'est que lorsqu'on a pris une cuillère on ne peut plus s'arrêter … Heureusement qu'on est pas invité tous les jours pour une naissance mais en ce moment c'est moi qui la prépare presque chaque semaine!!! Recette Tamina, Tammina | Le Blog cuisine de Samar. Ingrédient pour une petite assiette à dessert de Tamina 2 verres à thé de semoule moyenne 1 verre à thé de beurre 2 verres à thé de miel Une poignée d'amandes moulues et dorées (facultatif) Préparation du gâteau de semoule au miel Tamisez la semoule et la faire griller dans une poêle afin qu'elle prenne une couleur dorée. En tandem, faire dorer les amandes au four et faire fondre le beurre.