Or l'enquête réalisée par J. -P. BRUN dans le département du Var a montré que cette évidence n'était pas vérifiée par un examen attentif des données archéologiques. L'enquête qu'il a menée sur les pressoirs, des fouilles de villae et plus largement une série de recherches portant en particulier sur les amphores attirent l'attention sur les productions viticoles. L'identification des pressoirs est actuellement au coeur du débat entre les archéologues: comment reconnaître le pressoir à raisins du pressoir à olives? Un certain nombre d'identifications ont été trop facilement admises. Gaule à olives appetizer. Les recherches pluridisciplinaires conduites autour de l'Etang de Berre depuis plusieurs années nous paraissent susceptibles d'apporter une contribution au débat entre archéologues. La mise en commun des données acquises par les recherches des naturalistes et des archéologues est sans doute la voie privilégiée pour éclairer le problème de l'origine de l'oléiculture. Schématiquement la démarche consiste à établir un parallèle entre le «pic» traduisant une poussée de l'olivier sur les diagrammes polliniques et l'apparition d'objets ou d'installations liées au traitement des olives pour la fabrication de l'huile ou encore à leur consommation sur des sites dont la densité s'accroît.
Mais uniquement à condition que ces derniers n'abîment pas les feuilles ou les fruits de l'olivier. Les outils électriques permettent un gain de productivité et une grande qualité de récolte. Les peignes vibreurs à manche télescopique fonctionnent sur batterie 12V ou 24V. En peignant les branches, les dents de l'outil oscillant à haute fréquence font chuter toutes les olives sans effort. Gaule à olives pour. Cette technique est beaucoup plus rapide et moins fatigante que le gaulage. L'un des grands avantages des nouveaux modèles portés reste sans doute le poids réduit qui limite la fatigue de l'utilisateur ainsi que l'extensibilité du bras jusqu'à plusieurs mètres de hauteur et la tête orientable en plusieurs position, ce qui facilité le travail et améliore la productivité sans endommager les oliviers Pour réduire les coûts de main-d'œuvre, on utilise aujourd'hui dans les grandes exploitations une machine à vie. Il est assez difficile de déterminer le meilleur moment pour commencer la récolte. Il ne faut jamais oublier la qualité de l'huile c'est d'abord la qualité de l'olive.
La nacelle, attelée à un quad, un tracteur fruitier, un 4x4 ou un motoculteur, est tractée dans la rangée d'oliviers et positionnée devant un arbre. L'opérateur pousse la partie réceptrice de la nacelle, qui se translate sous l'olivier. Les olives tombent dans la nacelle puis dans la goulotte centrale, à l'abri de tout piétinement grâce à la présence de la plateforme. Lorsque le cueilleur a terminé la récolte, il descend et replace la partie réceptrice de la nacelle dans sa position initiale. Après avoir positionné une caisse sur le côté, un puissant vérin à gaz lui permet de soulever sans effort la partie réceptrice. Les olives roulent par gravité vers la caisse et sont donc encaissées automatiquement. Gaule à olives. Une seule personne peut alternativement conduire le tracteur et assurer la récolte. En utilisant la nacelle, les oléiculteurs doublent la productivité: une personne peut récolter jusqu'à 75kg d'olives en une heure avec un peigne de récolte électrique en utilisant la méthode des filets, et jusqu'à 150kg d'olives avec la nacelle (chiffres donnés par un fabriquant de peignes de récolte à titre indicatif pour des olives se récoltant facilement).
La récolte part au moulin La plupart des marques concurrentes ont en revanche, 99% des peignes vibreurs possédant encore le moteur au niveau de la tête, adjacent aux râteaux, solution la plus simple et la plus économique (car de réalisation mécanique plus basique), mais qui rend le peigne vibreur très déséquilibré dans la répartition du poids et très fatigant à utiliser. des caisses d'olive en attente Il ne faut absolument pas oublier que la plupart du temps le peigne vibreur est tenu en main à la base de la perche, et si le poids est concentré tout en haut sur la tête, il devient très fatigant à manier et complètement impossible à utiliser une journée entière. Le moulin de Sainte Anne à Grasse (despi 1706) fournisseur officiel du restaurant étoilé la Bastide Saint Antoine Par conséquent, c'est une erreur de ne prendre en compte, dans le choix du peigne vibreur, que le poids total de l'appareil, car cela ne reflète absolument pas le confort de travail, surtout en ce qui concerne ces peignes vibreurs qui ont le moteur en tête et qui ont donc 80% de leur poids concentré là.
Peigne eléctrique Swing Une gaule conçue dans les moindres détails Légère et maniable grâce au poids équilibré aux deux extrémités; stable silencieuse, grâce aux mouvements elliptiques des râteaux entre les branches des oliviers. En un mot: innovante. CETTE ANNEE J’AI LA GAULE….. - Le blog de freerider06. La toute nouvelle gaule électrique de Lisam Swing et la toute nouvelle création de Lisam: une gaule électrique hautement professionnelle pour faciliter et accélérer la cueillette des olives. La gaule est équipée de râteaux avec des dents en fibre de carbone, très résistantes et facilement remplaçables en cas de cassure. Une caractéristique des râteaux est leur mouvement: en se glissant entre les branches d'olivier, les deux rangées de râteaux effectuent une rotation elliptique, c'est-à-dire qu'ils sont actionnés vers l'avant et vers l'arrière de façon alternée. Ce mouvement réduit les vibrations et le bruit émis par l'instrument, le rendant encore plus sûr pour l'opérateur, même s'il est utilisé pendant toute la journée. Léger grâce au poids équilibré La gaule Swing a été conçue pour être maniable et pratique pour les agriculteurs; c'est la raison pour laquelle elle est aussi confortable à utiliser: son poids est équilibré et bien distribué entre la partie supérieure et la poignée.
Les engins mécaniques: un gros investissement pour une récolte peu qualitative La récolteuse trainée ou automotrice aspire les olives à terre et les nettoie. Dotée d'une grande capacité d'aspiration, l'emploi de cette machine nécessite toutefois une préparation minutieuse du terrain tout au long de l'année. En conclusion: le tandem idéal pour les petites exploitations et les exploitations familiales est la nacelle et le peigne vibreur.