Création: 29 août 2015 Verrine de concombre au lait de coco - 5. 0 sur 5 sur la base de 1 vote Verrine de concombre au lait de coco Une recette de verrine simple à réaliser, originale et à petit prix que cette recette de verrine de concombre au lait de coco. A boire très frais en toute saison, cette verrine glacée est une mise en bouche parfaite pour commencer un repas. Le mélange concombre et lait de coco peut surprendre mais vous serez conquis rapidement. Pour 6 verrines Temps de préparation: 5 mn Ingrédients 1/2 concombre 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de jus de citron Ciboulette Sel, poivre Préparation Epluchez le concombre (complétement ou en laissant un peu de peau comme vous le souhaitez). Coupez-le grossièrement en morceaux et mettez-les dans le blender (si vous n'en avez pas, mixez tous les ingrédients entre eux).. Soupe froide carotte, coco, citron vert par oupslala25. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Ajouter le lait de coco, le jus de citron, la ciboulette (gardez-en pour la décoration), salez et poivrez et mixez pendant 2 à 3 minutes. Versez dans les verrines et réservez au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir en décorant de ciboulette.
Velouté de carottes au lait de coco et cumin Tags: Carotte, Entrée, Noix de coco, Lait, Curcuma, Gingembre, Cumin, Velouté, Cocotte, Bouillon, Légume, Soupe chaude Émincez l'échalote, hachez finement le gingembre. Pelez et découpez les carottes en rondelles. Au fond d'une cocotte, faites chauffer un peu d'huile puis faites sauter l'échalote et le gingembre 2 min. Ajoutez les rondelles de carotte, salez, poivrez, ajoutez le curcuma et le cumin, faites sauter environ 3 min avant de mouiller avec 75 cl d'eau. Plongez-y le bouillon cube, mélangez. Couvrez, portez à ébullition puis laissez cuire à feu moyen 30 min, jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Mixez le… Source:
Velouté de carottes au lait de coco 500 g de carottes 1/2 litre d'eau 1 gros oignons 1 c à c de coriandre en poudre 1 c à c de cumin 1 c à c de cannelle 10 cl de lait de coco sel, poivre Dans la cocotte-minute, faire revenir les 2 oignons émincés dans un peu d'huile et ajouter les épices, remuer. Éplucher les carottes et les couper en rondelles, les ajouter aux oignons avec 1/2 litre d'eau. Saler, poivrer. Fermer la cocotte et cuire une bonne dizaine de minutes après sifflement. Mixer les carottes après avoir ajouté le lait de coco. Rectifier l'assaisonnement. Verdict: A la première cuillère j'ai compris pourquoi c'était la soupe préférée de Pauline... C'est une sensation indescriptible, il faut vraiment goûter!