Préparation 5 minutes Cuisson 15 minutes Total 20 minutes Portion(s) 15 portions Ingrédients 2 tasses farine 3 cuillères à thé poudre à pâte 1/2 cuillère à thé sel 1/3 tasse graisse 1 tasse lait Étape 1 Tamiser dans un bol les ingrédients secs. Étape 2 Ajouter la graisse et la couper dans la farine. Étape 3 Faire un puit au milieu des ingrédients secs, y verser le lait. La Gaspésienne no.13 - L'UNI-VERRE de la bière. Étape 4 Mettre sur une planche enfarinée, et pétrir quelques secondes. Étape 5 Abaisser la pâte de 1/2 pouce avec le rouleau ou les mains. Étape 6 Tailler avec un emporte-pièce. Étape 7 Mettre sur une assiette d'aluminium graissée. Étape 8 Cuire à 350°F en 12 minutes. Note(s) de l'auteur: A essayer avec confiture aux oeufs.
On cuisine des galettes blanches avec Sébastien Diaz. Les galettes blanches, une histoire de famille Si vous avez regardé l' épisode de Format familial d'hier, vous avez découvert la complicité que j'ai avec ma grand-maman Françoise. En compagnie de l'animateur Sébastien Diaz, nous avons cuisiné les légendaires galettes blanches. Françoise Proulx, 94 ans | Crédit photo: Nathaniel Siri Cette recette se transmet d'une génération à l'autre dans la famille Proulx. C'est la mère de mon grand-père Laurent, Alexandrine, qui l'a transmise à sa bru, Françoise. Galettes blanches gaspésiennes – Recette de base. Depuis, grand-maman a dû en cuisiner des millions dans sa vie, car la recette donne une centaine de galettes. Lorsque ses enfants étaient jeunes, elle en cuisinait à chaque semaine, ou aux quinze jours. Elles se conservent dans une boîte de métal pendant un mois. Tout le monde en raffole! C'est la collation familiale accompagnée d'un verre de lait. Maintenant, même les arrières-petits-enfants de ma grand-mère (les enfants de mes cousins et cousines) les réclament.
Recette cipaille à la gaspésienne recette Recette cipaille à la gaspésienne recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette cipaille à la gaspésienne, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette cipaille à la gaspésienne. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette cipaille à la gaspésienne recettes françaises et internationales. Bon appétit! Recette tourtière Cipaille à la gaspésienne · Potée alsacienne · Rôti de porc au champagne · Travers de porc aux épices et vinaigre de cidre · Flageolets au cresson et jambon... Recettes similaires à Recette tourtière Recette poulet kentucky Poulet à la sauge. Casserole de poulet et légumes. Cipaille à la gaspésienne. Poulet frit en sauce au miel à la menthe. Poulet sauce aux oeufs. Poulet sauge. Recettes similaires à Recette poulet kentucky
On n'est jamais si bien servi que par sa maman PARTAGEZ SUR FACEBOOK "C'est une galette simple, peu coteuse. " Recette: Galettes Blanches Gaspsiennes INGRÉDIENTS 4 tasses de farine blanche Une pincée de bicarbonate de soude Une pincée de sel 4 c. à soupe de poudre à pâte ¼ tasse de beurre ou margarine ¼ tasse de graisse végétal 1 tasse de sucre blanc 2 c. à soupe de vanille 1 tasse de lait PRÉPARATION Préchauffer le four à 350 o F Dans grand un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, faire fondre le beurre et la graisse. Incorporer le sucre et la vanille et bien mélanger. Incorporer la préparation liquide aux ingrédients secs en alternance avec le lait. Mélanger comme pour une pâte à tarte (avec les mains; c'est plus efficace! ). Rouler la pâte pour donner une abaisse de ¼ de pouce d'épaisseur et découper les galettes avec un emporte pièce ou un verre dont l'ouverture est farinée pour empêcher de coller. Déposer les galettes sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin (ou préalablement graissée) et cuire au centre du four (pas trop près de la grille du bas, pour ne pas brûler la base des galettes) Cuire à 350 o F pendant 12-15 min ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
Dans un autre bol, faire fondre le beurre et le shortening. Incorporer le sucre et la vanille et bien mélanger. Incorporer la préparation liquide aux ingrédients secs en alternance avec le lait. Mélanger comme pour une pâte à tarte (avec les mains; c'est plus efficace! ). Rouler la pâte pour donner une abaisse de ¼ de pouce d'épaisseur et découper les biscuits avec un emporte pièce ou un verre dont l'ouverture est farinée pour empêcher de coller. Déposer les galettes sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin (ou préalablement graissée) et cuire au centre du four (pas trop près de la grille du bas, pour ne pas brûler la base des galettes) Cuire à 350 o F pendant 12-15 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. J'aime n'utiliser que du beurre au lieu du shortening mais je vous donne ici la recette originale! À vous de faire. Certaines personnes aiment incorporer des raisins secs. Libre à vous de le faire! Catégories: Dessert, Noël Tags: antan, autrefois, biscuit, blanches, buiscuits, cuisine, galette, galettes, galettes blanches, Gaspésie, grand-mère, Noël, recette, recette québécoise, recette simple, recette traditionnelle, Rivière-au-renard, traditionnel