Faites cuire comme indiqué, en prolongeant un peu le temps de mijotage si la saveur du bourbon est trop forte. Sauce barbecue Jack Daniels: Vous pouvez également utiliser un whisky du Tennessee comme Jack Daniels pour votre propre version de cette marque populaire.
De consistance épaisse, elle contient toujours de la tomate, des épices et des herbes. Accompagnement ou dégustation en solo? Une fois toutes ces précisions apportées, vient le moment tant attendu de la dégustation. Souvent effacés par l'ingrédient phare du BBQ par essence (la viande), les accompagnements lui servent toutefois de faire-valoir. Sauce barbecue (recette américaine) – Le jardin des plaisirs. Si vous souhaitez donc entrer dans la cour des grands, il convient de servir avec votre bout de viande une salade de pomme de terre, un coleslaw (salade de choux), une assiette de " barbecue beans ", ces haricots spéciaux à la sauce BBQ, des « pickles », ces cornichons américains, un bon guacamole maison et pourquoi pas deux épis de maïs et trois carottes pour tenter de duper votre taux de cholestérol. Après tout ça, pas besoin de dessert. Bon à savoir Le barbecue… un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, oui on l'avoue! Si vous n'en avez jamais assez de la viande, ou habitez un condo qui n'accepte pas les familles Pierrafeu, vous pouvez vous faire livrer un petit filet de porc, une ou deux saucisses ou une bonne côte de bœuf.
Ajoute ensuite l'ail et laisse cuire quelques instants (jusqu'à ce que tu sentes son odeur). Ajoute tous les autres ingrédients et remue, remue, remue! Sur feu moyen, laisse réduire à feu doux pour obtenir un mélange onctueux. Quand la sauce à une bonne consistance, transvase-la dans un bocal en verre et conserve-la au frigo avant de l'utiliser. Voici quelques idées pour la déguster: – Fais mariner tes viandes ou poissons quelques heures dans la sauce avant de les faire cuire – Badigeonne tes grillades, ribs et brochettes en fin de cuisson – Sers la en accompagnement avec de la viande grillée – Présente la dans un petit ramequin pour y tremper des légumes à l'apéritif Si tu n'as pas le temps ou la motivation (on te comprend! ), tu peux aussi acheter une sauce barbecue américaine toute prête! Recette de sauce barbecue maison. 🙂 Nous avons une 20aine de sauces barbecue importées des USA dans notre épicerie américaine en ligne. Clique sur la photo pour avoir plus d'information: Les sauces Jack Daniels (parfumées au goût whisky, mais sans alcool): La sauce la plus économique: la marque Hunt's Délicieuses sauces Bull's Eye.
Au fur et à mesure, que vous ajoutez les différents ingrédients, remuez bien pour que la sauce devienne de plus en plus épaisse. Pour épaissir plus la sauce, ajoutez 4 cuillères à soupe de vinaigre et remuez à nouveau. Laissez une minute pour que tout se mélange. Finalement, ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir selon votre goût puis le tabasco. Le tabasco est optionnel, il apportera à votre sauce une touche épicée. Couvrez et réduisez le feu au minimum. Puis laissez cuire durant 5 autres minutes, en remuant de temps en temps pour qu'elle ne se colle pas. Au bout des 3 premières minutes, vous pouvez goûter et rectifier la sauce selon votre goût. Conservation de la sauce barbecue: Une fois terminée, vous ne pouvez pas encore utiliser la sauce barbecue. Elle doit reposer au frais au moins 2 heures. Versez-la dans un récipient profond et mettez-la dans le réfrigérateur jusqu'au moment du repas. Après avoir consommée cette fantastique sauce, pour la conserver en parfait état, vous devez la couvrir d'un film plastique et la mettre au frais.
Travers de porc laque - Préparation: 10 min - Cuisson: 1h Pour 4 personnes. Préparation: 10 minutes. Marinade: 12 heures. Cuisson: 1 heure. INGREDIENTS 1, 2 kg de travers de porc. Pour la marinade 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de ketchup,... Porc Ail Huile d'olive États-Unis Miel Ketchup Barbecue Travers de Porc Côte de boeuf au barbecue, comme au Texas (Etats-Unis) Les texans sont des experts du barbecue, capables de cuisiner au barbecue de belles côtes de boeuf, qui restent tendres et juteuses après cuisson. Une cuisine facile, simple, où l'astuce des chefs texans permet de réussir à coup sûr ses grillades de côte... Cote de boeuf au barbecue Côte de boeuf Bœuf Sauce Barbecue ou bbq maison Préparation: 10 min - Cuisson: 15 min La sauce barbecue maison Voici une sauce qui accompagnera vos pilons de poulet ou ailes de poulet, la sauce barbecue maison comme nous l'aimons ici mais le fait maison est toujours meilleurs et sain.