Même en voyage, savourez de bons petits plats mijotés au four! Tout savoir sur le four Omnia pour réchaud à gaz ou plaque de cuisson Connaissez-vous l'incontournable four Omnia? Très compact, il peut vous accompagner dans toutes vos excursions et il peut remplacer facilement un four traditionnel. Il fonctionne avec un réchaud de camping à gaz ou bien posé sur une plaque de cuisson dans votre petite cuisine. Au final, les recettes que vous faîtes à la maison, vous pouvez les réussir aussi au camping grâce au four d'appoint Omnia. En effet, le petit four ne nécessite pas de recettes spécifiques. Astucieux! Recettes salées ou sucrées c'est vous qui choisissez! Les nombreux accessoires pour le four Omnia dont le livre de recette Pour cuisiner davantage de délicieuses recettes avec le four Omnia, vous pouvez utiliser des accessoires complémentaires dédiés à ce four: un moule en silicone un moule en silicone pour muffins un maxi moule une grille De quoi cuisiner tout ce qui vous passe par la tête!
Faire la cuisine à bord de son camping-car se limite essentiellement à l'utilisation de la gazinière. Rares sont les véhicules équipés d'un four pouvant cuire des gâteaux ou mijoter des petits plats gratinés. La société suédoise Omnia propose une alternative au four traditionnel qui s'utilise simplement sur votre gazinière. Texte et photos: Alain Vacheron Nous avons voulu tester le produit dans des conditions réelles, dans un fourgon: un gâteau aux pommes, du pain et un gratin de pommes de terre sont les recettes que nous avons réalisées! Léger et peu encombrant, le Four Omnia est adapté au camping-car Le four Omnia est composé de trois parties: un socle rond en inox qui sera au contact du gaz, un moule à savarin en aluminium de 25 centimètres de diamètre et un couvercle d'un rouge éclatant. L'ensemble se range dans un sac et ne pèse pas plus de 500 g. La fabrication semble être de belle facture. Après avoir acheté le four Omnia, ainsi qu'un moule en silicone (qui s'insère dans le moule en aluminium) préconisé par le fabricant, il est temps de se mettre en cuisine.
Se distinguant par sa configuration portable, ce four OMNIA a su s'adapter avec brio à mes diverses plaques de cuisson. Utilisant à la base une plaque de cuisson à gaz, j'ai pu également le tester sur plaque électrique pour me dépanner. Pour pousser le test, j'ai donc essayé ce four portable sur ces deux options et il a fonctionné correctement. Comme mentionné dans son manuel d'utilisation, cet appareil portable ne peut être utilisé sur une plaque vitrocéramique. Concernant l'usage proprement dit, la performance de cet appareil n'est certainement à l'image de sa simplicité. Je vous l'avoue que de prime abord, je n'étais pas vraiment convaincu par l'appareil. L'idée qu'il n'intègre aucune source de chaleur, mais se fie totalement à celle du réchaud à disposition m'a laissé assez perplexe. Et pourtant, la réalité était tout autre lors de la pratique. La clé de la performance de l'OMNIA se trouve dans la qualité de ses matériaux de fabrications. La chaleur se diffuse uniformément au sein de l'appareil.
Faîtes revenir les oignons dans de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant environ 10 minutes. Les oignons doivent être colorés et tendres. Laissez-les ensuite refroidir un peu. Coupez les pommes de terre en tranches. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez. Ajoutez les pommes de terre et le sel dans le saladier. Ajoutez les oignons dans la préparation et remuez. Graissez le moule en silicone avec un peu d'huile et déposez-le dans le moule du four Omnia. Versez la préparation dans le moule. Faîtes cuire la tortilla à feu doux pendant environ à 40 minutes. Vous pouvez la servir avec une salade ou pour un buffet. A partager sans modération! Recette pour les enfants et les gourmands: Mud Cakes Nombre de portions: 6 Mud cakes Temps de préparation: environ 15 minutes Accessoires utilisés: four Omnia et moule en silicone pour muffins Omnia Niveau de difficulté: Recette simple Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients 120g de beurre 2 œufs 250 g de sucre en poudre 200 g de farine 50 g de cacao 1 pincée de sel 1 pincée de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillé Mini-marshmallows Sucre-glace Faîtes fondre le beurre.