Le résultat est surprenant, farines, huiles, pâtes et pain ont le vrai goût du naturel. Notre mot d'ordre: UNE TRACABILITE PARFAITE. Farines et semoules Huiles végétales farine de blé dur granulés de bois transformation de graines à la meule de pierre Vous voyez ceci? Vos clients potentiels aussi Pourtant, ils ne vous trouvent pas alors que vous êtes les meilleurs dans votre spécialité!
On ne comprend pas pourquoi ça ne pousse pas, pourquoi ça végète, il y a le problème des mouches de l'olivier… » Non agréé bio, le producteur assure n'avoir jamais traité ses arbres. Jean-Pierre Piques produit son huile d'olive à Lux. (©Xavier Terrien – VDML) Le secret? La taille des oliviers. « C'est le plus délicat! Il faut des années d'observation pour comprendre. Et toujours garder un puits de jour au centre de l'arbre », explique patiemment celui qui s'est formé auprès de l'Association française interprofessionnelle de l'olive (Afidol), organisme chargé de contrôler la filière. Le producteur policier plaisante: Le formateur m'a pris pour un fou, quand je lui ai dit que je voulais m'installer en Haute-Garonne! » Un projet de moulin Pas de quoi désarmer ce passionné, qui a récolté l'an passé une tonne d'olives dans son domaine. Récoltée « en famille, à six en deux jours, avec un peigne électrique ». Vente d'oliviers à Toulouse. « La production est aléatoire, mais ça augmente de manière exponentielle. » La récolte a lieu entre mi-novembre et mi-décembre.
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La Civilisation, ma Mère!... Collection Folio (n° 1902) Parution: 22-01-1988 Deux fils racontent leur mère, à laquelle ils vouent un merveilleux amour. Le plus jeune d'abord, dans le Maroc des années 30. Menue, fragile, gardienne des traditions, elle est saisie dans des gestes ancestraux, et vit à un rythme lent, fœtal. Radio, cinéma, fer à repasser, téléphone deviennent des objets magiques, prétextes d'un haut comique. Puis Nagib, le frère aîné, prend le relais. Durant les années de guerre, la mère s'intéresse au conflit, adhère aux mouvements de libération des femmes et, globalement, de son peuple et du Tiers Monde. Elle en est même le chantre. 9782070389766: La Civilisation, ma Mère !... - AbeBooks - Chraïbi,Driss: 2070389766. Elle sait conduire, s'habille à l'européenne, réussit tous ses examens. Elle est toujours semblable: simple et pure, drôle, et toujours tendre.
Revue de presse: Naguib Arzel a voulu voir, dans cette évocation bouleversante de sensibilité du destin d'une mère, un message d'espoir dans le Maroc du nouveau siècle. La civilisation ma mère driss chraibi folio. " La Civilisation, ma Mère! " est le roman bouleversant d'une éclosion retardée, la véritable naissance d'une femme marocaine, qui, avec l'aide de ses deux grands fils, petit à petit se libère des carcans sociaux, des préjugés, de l'ignorance, de l'aliénation conjugale, en découvrant l'écrit, le savoir, le monde extérieur qui existe autour de cette maison où elle est restée trop longtemps recluse, auprès d'un homme qui n'était ni méchant ni cruel, exprimant simplement un mode de vie ancré dans la tradition. Elle qui mariée à douze ans n'avait pas mis les pieds dans la rue depuis son mariage, la voilà à trente ans confrontée à des nouveautés techniques, culturelles, politiques, qui transforment son existence et lui ouvrent de nouveaux horizons: la radio, le téléphone, le cinéma, puis la guerre... Chaque découverte est l'occasion de descriptions aussi drôles que tendres, les larmes viennent aux yeux, le sourire leur succède, l'émotion est à la fois dense et légère: une page se tourne devant nous entre le Maroc d'hier et le Maroc de demain.
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