Société Commerciale Industrielle De L'ouest Bureaux et ateliers, Zone industrielle Ouest Rue des compagnons du tour de France 17700 Surgères N°TVA: 28304235526 Suivant » « Précédent - Construction neuve S. C. I. O. Pasteurisateur de lait à gaz pour les zones avec ou sans réseau électrique. intérieur et extérieur en acier inoxydable de nuance 304 L. - Du type vertical isotherme de contenance utile: 500 litres Isolation par laine de roche ( épaisseur 80 mm) appliquée sur la virole + le fond et recouverte d'une jaquette extérieure + d'un double fond en acier inoxydable soudés étanches. - Présentation: L'intérieur: Soudures polies, surface glacée de laminage à froid L'extérieur: Soudures décapées, surface glacée de laminage à froid - Dimensions de la cuve: Diamètre intérieur: 920 mm Diamètre extérieur: 1108 mm Hauteur virole intérieure: 800 mm Hauteur sous vidange: 500 mm Hauteur totale: 2150 mm - Les accessoires comprennent:. 1 moto-réducteur d'entrainement de l'agitateur - vitesse 70 Tours/Mn – puissance 0, 37 KW. 1 agitateur excentré suspendu de type tripâle D.
La pasteurisation haute La type de pasteurisation est efficace pour détruire complètement les germes dans le lait cru. De ce fait, la conservation du lait peut monter jusqu'à 30 jours dans des bouteilles bien fermées et à une température stable. Ce traitement du lait cru se réalise à une température de 85 à 134 °C avec une durée de refroidissement maximum de 15 secondes. Cuve pasteurisation lait du. Cette technique offre du lait bien stérilisé, cependant, il détériore sa valeur nutritionnelle. Le choix d'un pasteurisateur professionnel Un pasteurisateur est un matériel professionnel incontournable pour la stérilisation du lait cru dans une cuisine professionnelle. Cet appareil existe en plusieurs modèles sur le marché. Cependant, il est recommandé d'utiliser le matériel en fonction des besoins de production et d'utilisation. En tout, pour bien choisir l'appareil professionnel, il faut prendre en compte plusieurs paramètres tels que le prix, la vitesse ou encore les dimensions. Le choix du matériel professionnel se décline sur plusieurs éléments.
Nous pouvons donc vous dire très exactement ce que nos vaches ont mangé! Nos produits sont avant tout des yaourts d'éleveurs engagés! Ils sont mitonnés sur la ferme avec le lait de nos vaches pour être ensuite distribués prioritairement en local c'est-à-dire dans un rayon de 80 kms. Redynamiser notre campagne Transformer notre lait, c'est pouvoir partager notre passion et notre amour de la nature avec les consommateurs au travers de nos yaourts. C'est aussi un moyen de faire découvrir notre métier, le goût du vrai lait fermier et de contribuer à la nécessité du "bien manger". De plus, ce projet va recréer un tissu social dans notre campagne ainsi que de l'emploi! Cuve pasteurisation lait est. A quoi va servir la collecte? Pour assurer une bonne fabrication des yaourts et répondre aux cahiers des charges sur les normes sanitaires européennes, nous devons nous équiper d'une cuve de pasteurisation. Celle-ci va permettre de conserver et de stabiliser notre lait. La différence non recueillie en financement participatif sera financée par un prêt bancaire.