Recette très facile à réaliser. Pour une vraie recette normande prendre un camembert au lait cru. INGREDIENT POUR 6 à 8 PERSONNES 1 oignon 15 g de beurre 1 rôti de porc d'un kilo 50 cl de cidre brut 1/2 camembert au lait cru PREPARATION DE LA RECETTE Pelez et coupez l'oignon en quartiers. Faites les dorer dans un faitout ou une cocotte avec le beurre. Préchauffez le four à 180°C. Recettes Gourmandes de Normandie: Rôti de porc sauce au camembert et au cidre. Déposez le rôti et faites-le dorer sur toutes ses faces. Déglacez avec du cidre et retirez du feu. Ajoutez le couvercle et faites cuire dans le four 1h à 1h20, selon si le rôti est dans l'épaisseur ou la longueur. Surveillez la cuisson de temps à autre pour rajouter de l'eau si le cidre venait à s'évaporer. A la fin de la cuisson récupérez 10 cl de jus. Coupez le camembert en morceaux. Faites le fondre avec le jus de cuisson, à feu doux en fouettant pour homogénéiser. Servez le rôti avec la sauce sans attendre.
Très tendre mais... 48, 95€ le kg Côtes d'agneau découverte marinées Boucherie du Centre vous présente des côtes découvertes d'agneau marinées avec une marinade maître d'hôtel à la saveur de fines herbes constituée d'ail, de persil,... 0 € le kg
(6 portions) 1 c. à soupe huile végétale 6 côtelettes de porc de 1/2 po d'épaisseur chacune environ 1 boîte crème de champignon 1/2 tasse jus de pomme 1 pomme moyenne hachée 1/2 tasse céleri tranché 1/4 c. à thé thym séché, écrasé Nouilles (en sachet pour soupe) cuites chaudes Tranches de pommes et brins de thym pour la garniture Dans un poêlon, à feu moyen, dans l'huile chaude, cuire les côtelettes, la moitié à la fois. environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur les deux faces. Dégraisser à l'aide d'une cuillère. Retirer les côtelettes. Porc à la normande de Campbell - Passion Recettes. Ajouter la soupe, le jus de pomme, la pomme haché, le céleri et le thym dans le poêlon; mélanger. Amener à ébullition. Remettre les côtelettes dans le poêlon. Réduire le feu à doux. Couvrir. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre sous la fourchette, en remuant de temps à autre. Servir sur des nouilles cuites chaudes. Garnir de tranches de pomme et de brins de persil, si désiré.