Préparez les agrumes. Lavez et séchez le citron et l'orange. Puis, à l'aide d'un économe, zester les agrumes. Pour ce faire, ôter uniquement le zeste (la peau) et non la partie blanche (trop amère). Faites de larges bandes. Coupez le tout en petit carré. Recette buche de noel facile. Mettez ces petits cubes de zestes sur du papier cuisson, et enfournez environ 1 heure à 100°c pour les faire sécher. Ecrasez les clous de girofle à l'aide du dos d'une cuillère. Dans un grand bol, mélangez les clous de girofle écrasés, les épices (à votre convenance) et les agrumes séchés. Mélangez bien. C'est prêt! Rangez le tout dans une boîte à thé hermétique pour une meilleure conservation. Servez dès que l'envie d'un bon thé chaud de Noël vous appelle!
Concasser les clous de girofle avec un rouleau à pâtisserie. Dans un filtre à café, mettre les clous de girofle concassés et la cannelle. Fermer le filtre avec une ficelle alimentaire. Dans une casserole, faire chauffer 1, 5l d'eau, les sachets de thé noir, le sucre et le filtre à café d'épice. Porter à étirer le filtre à café et les sachets de thé et laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter le jus de citron et le jus d'orange. Recette du the de noel facile. Mélanger et répartir la préparation dans 6 verres. Servir aussitôt, accompagné de sablés de Noël. Vous pouvez aromatiser votre thé avec une gousse de vanille, des écorces d'agrumes, des amandes...
Tailler le zeste en lamelles puis en très petits dés et les étaler sur la plaque du four. Enfourner et laisser sécher dans le four pendant 1 heure. Pendant ce temps, couper grossièrement la cardamome, le bâton de cannelle, les étoiles de badiane et les clous de girofle. Les piler finement dans un mortier. Je les ai encore hachés au couteau pour qu'ils soient vraiment en tout petits morceaux. Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et la couper elle aussi en dés minuscules. Mettre le thé dans un bocal et y ajouter les épices, la vanille et les zestes d'orange. Bien mélanger le tout et fermer le bocal hermétiquement. Laisser reposer pendant une semaine au minimum avant de préparer le premier thé. Ce thé peut se conserver pendant plusieurs mois et les différents arômes se développeront encore mieux. Thé de Noël fait maison (pas à pas en photos) - Recette par A Prendre Sans Faim. Vous pourrez le doser avec une cuillère à thé ou même, confectionner de petits sachets à l'aide d'une gaze fermée par un fil de cuisine.. Il n'y a plus qu'à se régaler. Bonne dégustation Symbole du four: Chaleur tournante À propos de la recette: (1) ou thé rouge (type rooibos) Paroles de Gourmands: C'est très bon a dit Mr CFG Source et recette originale: Marie Claire – Cuisine et vins Merci d'être entrés dans ma cuisine.